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2015-11-17
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花胶功夫汤‧大闸蟹宴鲜虫草花、福建鼠耳凉拌鲜虾球: 第一道菜是冷盘, 用酒杯盛载颇有特色, 虫草花和云耳用麻油捞 埋都几爽口惹味, 鲜虾球大只结实有嚼劲, 加埋底下的沙律菜卖相不错.秋葵彩椒豉蒜黑豚片: 简单一道菜, 秋葵爽脆带点黏性, 味道食落似春椒豆角, 肉片几腍, 一脆一 腍风味独特.沙竹淮山花胶功夫汤: 紫沙茶壶和茶杯放在石片上, 汤底浓郁有药材味, 好像加了点金华火腿钓味 , 花胶大块并无融化, 食落爽口, 真材实料睇得见.紫苏蒸大闸蟹: 公蟹几大只份量足, 膏唔多但肉多, 午餐食一只够晒满足.宫廷酿辽参: 将猪肉和虾剁碎酿入辽参原只蒸, 虾胶好足料亦爽口, 辽参烟韧亦充满虾的鲜味, 食落 弹牙有嚼劲.古法笼仔蒸海斑球: 两块石斑片几厚身大块, 虽然唔称得好鲜甜, 肉质尚算结实嫰滑蟹粉扒鲜菇升和榆耳鸡𪻐菜饭: 菜饭无乜味, 将蟹粉鲜菇淋上去一起吃就perfect晒黑枸杞藜麦桂圆姜茶: 食完大闸蟹, 例牌饮杯姜茶驱风成个午餐有咁多味𩠌品尝, 又有花胶, 大闸蟹食, 用facebook优惠价400多元算不错了
鲜虫草花、福建鼠耳凉拌鲜虾球: 第一道菜是冷盘, 用酒杯盛载颇有特色, 虫草花和云耳用麻油捞 埋都几爽口惹味, 鲜虾球大只结实有嚼劲, 加埋底下的沙律菜卖相不错.
鲜虫草花、福建鼠耳凉拌鲜虾球
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沙竹淮山花胶功夫汤
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沙竹淮山花胶功夫汤
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紫苏蒸大闸蟹
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宫廷酿辽参
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古法笼仔蒸海斑球
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黑枸杞藜麦桂圆姜茶: 食完大闸蟹, 例牌饮杯姜茶驱风
成个午餐有咁多味𩠌品尝, 又有花胶, 大闸蟹食, 用facebook优惠价400多元算不错了
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