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2015-04-14
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一个周日的中午，与友人来到这间上层是酒吧，下层是餐厅的西餐厅，享用了一层丰富美味的半自助午餐。餐厅环境不俗，楼底甚高，给人明亮舒服的感觉。食物方面，餐厅里除了有多款头盘冻海鲜、冻肉、芝士、沙律、甜品等供客人自取外，还有数个即煮即做的Station，可让客人即时点选自己喜欢的食物，当中最特别的，是 Omelette Station中多款不同的奄列，客人可在三款已预先设计好的奄列中拣选其一，又或三款全部一一品尝。这三款预设的奄列分别是 New York, Chicago 和 New Orleans，而选用的蛋可以是日本蛋、美国蛋、鹌鹑蛋和鸭蛋，绝对能满足喜欢吃蛋人士的需要。这天我们入多，所以三款都有吃，三款不同馅料的奄列，分别用了鸭蛋、日本蛋和美国蛋做材料，当中以下了黑松露的 New York最香，而以鸭蛋做材料的一款就最有浓郁的蛋味。至于任点任吃，可以在试过之后再落 order享用的菜式，数目有九款之多，沙律、肉类、海鲜、甜品都有，绝对可满足客人所需。这九款菜式，包括 Schragels Juniors、Bloom Caesar Salad、Lyonnaise Salad、Southea
餐厅环境不俗，楼底甚高，给人明亮舒服的感觉。
食物方面，餐厅里除了有多款头盘冻海鲜、冻肉、芝士、沙律、甜品等供客人自取外，还有数个即煮即做的Station，可让客人即时点选自己喜欢的食物，当中最特别的，是 Omelette Station中多款不同的奄列，客人可在三款已预先设计好的奄列中拣选其一，又或三款全部一一品尝。这三款预设的奄列分别是 New York, Chicago 和 New Orleans，而选用的蛋可以是日本蛋、美国蛋、鹌鹑蛋和鸭蛋，绝对能满足喜欢吃蛋人士的需要。这天我们入多，所以三款都有吃，三款不同馅料的奄列，分别用了鸭蛋、日本蛋和美国蛋做材料，当中以下了黑松露的 New York最香，而以鸭蛋做材料的一款就最有浓郁的蛋味。
至于任点任吃，可以在试过之后再落 order享用的菜式，数目有九款之多，沙律、肉类、海鲜、甜品都有，绝对可满足客人所需。
这九款菜式，包括 Schragels Juniors、Bloom Caesar Salad、Lyonnaise Salad、Southeast Asian Mussels、Sausage & Pork Bolognese、Bloom Fried Chicken、American Kale and Mixed Forrest Mushrooms、Sous Vide Duck Breast和 Dessert Platter。Schragels Juniors其实是 Bagel面包，包身较韧，涂上幼滑的 Fennel Cream Cheese后， 味道会较佳。
Bloom Caesar Salad和 Lyonnaise Salad两款清新沙律，看来大同小异，但又各有特色，不同的酱汁带来不同的味道，都是开胃健康之选。
Southeast Asian Mussels的酱汁味道不错，青口也够嫩滑，水准不俗。
Sausage & Pork Bolognese 虽然简单，但简单得来味道挺佳。
Bloom Fried Chicken 炸得颇为香脆，鸡肉并不干身，仍然 juicy，酱汁也够惹味，是好吃的炸鸡。
American Kale and Mixed Forrest Mushrooms 红绿相映，卖相吸引。不过它虽然有我喜欢吃的菇菌，但我就觉得味道只是一般，不太喜欢。
Sous Vide Duck Breast 肉质颇为软熟，水准不差，鸭胸下还有薯仔和蕃薯可吃呢！
Dessert Platter 包括蓝莓芝士饼、红莓云尼拿奶冻和 Fruit Merinquer 三款甜品，味道都不错。
这儿的饮品也有不少选择，这天有些朋友选了不同果汁味道（桃、木瓜、热情果和覆盆子）的 Bellini鸡尾酒，我和一些不想这么早喝酒的朋友就喝了其他饮品，总之各适其式，大家都能开怀畅饮。
这天的半自早助午餐，我和友人们都吃得甚为满意。以这半自助午餐的价钱（成人 $295 +10%，4至11岁小童 $125+10%）来计，实在十分抵食，值得一试。
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