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2014-05-02
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是日约了朋友食中午饭，地点就他，在他公司附近的，当然由他带路，见面后，朋友建议吃日式，并带我来到粤海酒店的《银座蔵人》。说起粤海酒店，酒店的餐饮同酒店的格局取向有点出入，因为从名字已经能令人知道，粤海酒店是专门接待国内游客的，但当中的食肆，不乏高级粤菜，传统英式并带有苏格兰风味的酒吧，同《银座蔵人》这一家中高档的日式餐厅。中午 lunch time，《银座蔵人》的定食是非常大众化的，我们12:30左右来到，都要等上加等，等叫 number 才有得入场品味。定食，朋友一于来一个全寿司的定食，我们计算过，这一个份量十足的寿司拼盘，有寿司十五件，有鱼生、生虾，也有一球蕃薯蓉。生鱼片的味道都够新鲜，甜美，尤其是那一条生虾，直情是版甜入心的。我的定食，是牛肉锅，肉味绝对是够浓郁，汤底甜美，金菇香，伴饭食是绝佳的，不伴饭食，也是份外的香甜味美。食日本餐，总会提供面豉汤，这一个面豉汤用料多，而且色彩也够，很少面豉汤会用上那么多菇同杂菜，味道亦够浓，够香，豉味重。餐后，永远是甜品时间，日式的食店，永远有日式的雪糕，而芝麻味的雪糕永远是吸引的，很香，很甜，也很 cream。日本是一个喜欢咖啡的民族，餐后
说起粤海酒店，酒店的餐饮同酒店的格局取向有点出入，因为从名字已经能令人知道，粤海酒店是专门接待国内游客的，但当中的食肆，不乏高级粤菜，传统英式并带有苏格兰风味的酒吧，同《银座蔵人》这一家中高档的日式餐厅。
中午 lunch time，《银座蔵人》的定食是非常大众化的，我们12:30左右来到，都要等上加等，等叫 number 才有得入场品味。
定食，朋友一于来一个全寿司的定食，我们计算过，这一个份量十足的寿司拼盘，有寿司十五件，有鱼生、生虾，也有一球蕃薯蓉。生鱼片的味道都够新鲜，甜美，尤其是那一条生虾，直情是版甜入心的。
我的定食，是牛肉锅，肉味绝对是够浓郁，汤底甜美，金菇香，伴饭食是绝佳的，不伴饭食，也是份外的香甜味美。
食日本餐，总会提供面豉汤，这一个面豉汤用料多，而且色彩也够，很少面豉汤会用上那么多菇同杂菜，味道亦够浓，够香，豉味重。
餐后，永远是甜品时间，日式的食店，永远有日式的雪糕，而芝麻味的雪糕永远是吸引的，很香，很甜，也很 cream。
日本是一个喜欢咖啡的民族，餐后来一杯既浓又甘香的咖啡，浓浓的，有点苦尽甘来的感觉，咖啡的质素十分之高。
很精致而且又够大众化的一餐，这《银座蔵人》是同事午餐，Firday team lunch 的好选择。
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