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2021-11-26
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呢间日式餐厅主打剌身同埋铁板烧,佢有啲吧台既位置,可以比客人睇住师傅整铁板烧,亦可以同师傅交流,感觉好chill。刺身方面,我地点左拖罗、海胆胆埋真鲷。拖罗好厚身,食落去feel到好新鲜,亦都好肥美。海胆好浓郁,口感creamy,入口即化。真鲷就整成玫瑰花状,好精致。铁板烧方面,点左法国羊肉香肠、大葱炒日本鸡肾、日本舞茸。羊肉肠几特别,平时好少食,一啖咬落去,劲多汁啊,好juicy。另外仲点左海胆酱焗龙虾,龙虾炒过之后再加入海胆酱去焗,口感弹牙。主食西班牙红虾拌稻庭乌冬,呢个fusion菜整得好高质。
刺身方面,我地点左拖罗、海胆胆埋真鲷。
铁板烧方面,点左法国羊肉香肠、大葱炒日本鸡肾、日本舞茸。
另外仲点左海胆酱焗龙虾,龙虾炒过之后再加入海胆酱去焗,口感弹牙。
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