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2021-10-04
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疫情仲未过，但个心已经飞左我嘅家乡日本，虽然唔知几时先去到，唯有食住日本菜先啦！呢日去咗铜锣湾黄金商场嘅一门度食，地点非常方便，就喺mtr隔离。店员非常有礼貌，店舖亦非常有日本style。我地叫咗寿司十件（HKD 280)，厚烧玉子 (HKD 60)，东洋卷 (HKD 72)，炸鸡香葱 (HKD 75)，豚肉豆腐石烧炊 (HKD 96)同埋滑蛋鳗鱼石头饭(HKD 138)。先嚟嘅系寿司：海胆、吞拿鱼蓉、带子、牡丹虾、章红鱼、䲞鱼、三文鱼、拖罗、油甘鱼、鲷鱼。卖相非常靓，颜色鲜艳，食落去非常鲜甜可口，简直系人间美食。跟住就系signature dish之一嘅玉子烧。卖相非常靓，玉子上面仲印有「一门」两字，分量非常大，食落好嫩滑。再嚟嘅就系东洋卷，蛋卷内面包住牛油果、蟹籽同鳗鱼。非常有特色又花功夫嘅一个菜式。蛋卷皮真系好薄好嫩滑，好少地方可以食到呢个质感。整体嚟讲东洋卷味道几特别。如果唔系仲有其他美食，我地一定会再encore。炸鸡炸得表面金黄干身，唔油腻，食落去卜卜脆，内里juicy。大量香葱喺面，好惹味！豚肉豆腐石烧炊，分量好大，用料充足，豆腐豆香十足，好滑溜，呢味菜清清地，好啱健康人
店员非常有礼貌，店舖亦非常有日本style。我地叫咗寿司十件（HKD 280)，厚烧玉子 (HKD 60)，东洋卷 (HKD 72)，炸鸡香葱 (HKD 75)，豚肉豆腐石烧炊 (HKD 96)同埋滑蛋鳗鱼石头饭(HKD 138)。
先嚟嘅系寿司：海胆、吞拿鱼蓉、带子、牡丹虾、章红鱼、䲞鱼、三文鱼、拖罗、油甘鱼、鲷鱼。卖相非常靓，颜色鲜艳，食落去非常鲜甜可口，简直系人间美食。
跟住就系signature dish之一嘅玉子烧。卖相非常靓，玉子上面仲印有「一门」两字，分量非常大，食落好嫩滑。
再嚟嘅就系东洋卷，蛋卷内面包住牛油果、蟹籽同鳗鱼。非常有特色又花功夫嘅一个菜式。蛋卷皮真系好薄好嫩滑，好少地方可以食到呢个质感。整体嚟讲东洋卷味道几特别。如果唔系仲有其他美食，我地一定会再encore。
炸鸡炸得表面金黄干身，唔油腻，食落去卜卜脆，内里juicy。大量香葱喺面，好惹味！
豚肉豆腐石烧炊，分量好大，用料充足，豆腐豆香十足，好滑溜，呢味菜清清地，好啱健康人士。
最后就系鳗鱼石头饭，未食已经闻到浓浓郁郁嘅鳗鱼香气，加上滑蛋，个心已经好想食。个人觉得食咗咁多前菜/寿司，紧系要有返啲热饭落肚先完满。鳗鱼好大块，又好味，性价比非常之高！
饮品方面，叫咗蜜桃梳打同陈皮柠檬，两杯冻饮。梳打有清爽嘅蜜桃香味，而我个人比较喜欢味道相对浓郁嘅陈皮柠檬，味道清甜滋润。
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