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2024-08-31
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牛扒先生 Mr.Steak嘅晚餐有两种价钱选择只有主菜嘅精选套餐 或者主菜+半自助餐套餐半自助餐包括各式沙律，汤，前菜，生果，甜品及饮品等。今日我嗌咗两个主菜。黑安格斯平铁牛扒 （$278/298）牛扒嘅平铁部位厚肉多汁，充满油花，牛扒表面煎到香脆，7成熟刚刚好。切开每一嚿，冇筋唔韧，好易入口，非常正。半碟有厚切薯条及油渍蒜籽。薯条每条炸到金黄色，没有过㶶，外脆内软，充满薯仔香味，好好食。柑橘蜜糖酱焗德国式猪手 （$285/305）伴碟有烟肉洋葱羽衣甘蓝及薯蓉猪手嘅皮觉得好香，但个皮好厚，好难咬，所以都放弃咗食。要将成个猪手皮㓥开，先食到入边，处理呢个部份有啲论尽。因为佢用木板上，猪手扎住薯蓉同埋羽衣甘蓝，一路切啲蒜蓉压晒出嚟啊。但系木板太细，又怕佢泻出嚟，有啲难搞。建议佢可以用返只大碟，然后薯蓉嘅摆盘，摆返喺隔篱。 猪手肉质嫩滑，多汁好食。柑橘蜜糖酱汁正到不得了，甜甜酸酸，平衡返猪手嘅咸味同油腻感。📍九龙湾伟业街33号德福广场2期4楼415-417号舖
Mr.Steak嘅晚餐有两种价钱选择
只有主菜嘅精选套餐 或者主菜+半自助餐套餐
半自助餐包括各式沙律，汤，前菜，生果，甜品及饮品等。
今日我嗌咗两个主菜。
黑安格斯平铁牛扒 （$278/298）
牛扒嘅平铁部位厚肉多汁，充满油花，牛扒表面煎到香脆，7成熟刚刚好。切开每一嚿，冇筋唔韧，好易入口，非常正。
半碟有厚切薯条及油渍蒜籽。
薯条每条炸到金黄色，没有过㶶，外脆内软，
充满薯仔香味，好好食。
柑橘蜜糖酱焗德国式猪手 （$285/305）
伴碟有烟肉洋葱羽衣甘蓝及薯蓉
猪手嘅皮觉得好香，但个皮好厚，好难咬，所以都放弃咗食。要将成个猪手皮㓥开，先食到入边，处理呢个部份有啲论尽。
因为佢用木板上，猪手扎住薯蓉同埋羽衣甘蓝，
一路切啲蒜蓉压晒出嚟啊。
但系木板太细，又怕佢泻出嚟，有啲难搞。
建议佢可以用返只大碟，然后薯蓉嘅摆盘，摆返喺隔篱。
猪手肉质嫩滑，多汁好食。
柑橘蜜糖酱汁正到不得了，甜甜酸酸，平衡返猪手嘅咸味同油腻感。
📍九龙湾伟业街33号德福广场2期4楼415-417号舖
黑安格斯平铁牛扒
$278
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柑橘蜜糖酱焗德国式猪手
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