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2022-08-11
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辛苦了一个多月的工作终于结束、决定去鮨金吃餐好的。穿过入口的竹林进入到餐厅、空间感大、左面是一列omakase的吧台、右面是另一用餐区。「彩霞」Omakase 有二十四道菜、有刺身、料理、寿司等、非常丰富。蟹肉豆腐热辣辣好滑溜。前菜有海胆豆腐、好滑，加上鱼子。另外有白饭鱼干和好像东风螺的海螺。左口鱼边配上紫苏叶入口爽滑岩手县的赤埼蚝肉质爽脆、一点也不腥。深海池鱼肉质紧实带油香、加上柚子皮中和刚好。北海道象拔蚌与白牙贝、爽甜鲜美。鲜龙虾刺身好非常新鲜爽口、配上金箔、看上去闪闪发光、高雅矜贵。下一道是我喜欢的紫海胆、在北海道尝过那一试难忘的鲜甜味道。清甜甘甜的紫海胆伴上鱼籽、口感更丰富。略炙过的金目鲷油香丰腴、肉质细致肥美！拖罗加上黑鱼子金箔、肥美非常、入口即溶的感觉！最后奉上自家制鲷鱼汤、热腾腾好鲜美、还有时令水果作结、大满足！
「彩霞」Omakase 有二十四道菜、有刺身、料理、寿司等、非常丰富。蟹肉豆腐热辣辣好滑溜。
前菜有海胆豆腐、好滑，加上鱼子。
另外有白饭鱼干和好像东风螺的海螺。
左口鱼边配上紫苏叶入口爽滑
岩手县的赤埼蚝肉质爽脆、一点也不腥。
深海池鱼肉质紧实带油香、加上柚子皮中和刚好。
北海道象拔蚌与白牙贝、爽甜鲜美。
鲜龙虾刺身好非常新鲜爽口、配上金箔、看上去闪闪发光、高雅矜贵。
下一道是我喜欢的紫海胆、在北海道尝过那一试难忘的鲜甜味道。清甜甘甜的紫海胆伴上鱼籽、口感更丰富。
略炙过的金目鲷油香丰腴、肉质细致肥美！
拖罗加上黑鱼子金箔、肥美非常、入口即溶的感觉！
最后奉上自家制鲷鱼汤、热腾腾好鲜美、还有时令水果作结、大满足！
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