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2019-09-17
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朋友知道我喜欢吃蚝，便带我到天后这间生蚝餐厅，一起「蚝」吃一餐！餐厅名为「蚝湾」，开宗明义主打各国靓生蚝。生蚝以外，还有其他新鲜活海鲜、羊架、黑毛猪、牛扒等。分别点了4款生蚝，蚝身饱满creamy的South Africa Rock、肉质爽口带海水味的Lambert、口感绵密微甜的Majestic及海水味重的Krystale，全部即叫即开！地中海红虾爽弹鲜甜，虾味浓郁；车厘蚬、北海道赤贝和北海道带子，爽脆鲜味十足。焗西班牙黑毛猪扒伴沙律配松露忌廉汁 ($298)黑毛猪肥瘦适中、肉味浓郁，吃起来有油脂甘香，却不腻口。配上黑松露忌廉汁，香浓惹味，为菜式锦上添花。黄金龙虾卡邦尼意粉 ($238)采用香浓惹味的咸蛋黄入馔，香气扑鼻又惹味。咸香味浓的黄金卡邦尼意粉配以肉质爽弹结实的龙虾，带有阵阵的咸蛋黄味，每一口都带来满足的感觉!
餐厅名为「蚝湾」，开宗明义主打各国靓生蚝。生蚝以外，还有其他新鲜活海鲜、羊架、黑毛猪、牛扒等。
分别点了4款生蚝，蚝身饱满creamy的South Africa Rock、肉质爽口带海水味的Lambert、口感绵密微甜的Majestic及海水味重的Krystale，全部即叫即开！地中海红虾爽弹鲜甜，虾味浓郁；车厘蚬、北海道赤贝和北海道带子，爽脆鲜味十足。
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焗西班牙黑毛猪扒伴沙律配松露忌廉汁 ($298)
焗西班牙黑毛猪扒伴沙律配松露忌廉汁
$298
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黑毛猪肥瘦适中、肉味浓郁，吃起来有油脂甘香，却不腻口。配上黑松露忌廉汁，香浓惹味，为菜式锦上添花。
焗西班牙黑毛猪扒伴沙律配松露忌廉汁
$298
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黄金龙虾卡邦尼意粉 ($238)
黄金龙虾卡邦尼意粉
$238
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采用香浓惹味的咸蛋黄入馔，香气扑鼻又惹味。咸香味浓的黄金卡邦尼意粉配以肉质爽弹结实的龙虾，带有阵阵的咸蛋黄味，每一口都带来满足的感觉!
黄金龙虾卡邦尼意粉
$238
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