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2013-08-14
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星期六的下午, 获邀到来与一众Bloggers一起试食, 感谢PR的邀请及餐厅的款待...对于Marco's的认识, 缘于多年来饮食杂志的全版广告, 好像没有间断过...第一次到来, 从佐敦地铁站C2出口行3个街口, 交通颇方便... 另我惊讶的是, 沿途有布行, 街道两旁更摆满路边摊, 好像回来70年代, 很有味道...3:30PM 准时到达, 步一餐厅第一个感觉, 像去了茶餐厅, 当然是高级很多的啦... 座无虚席, 大家都在高谈阔论, 好不热闹...靠墙是卡位, 中间是可无限并枱的四方枱, 我们的长枱就坐了13人... 坐在附近的也有10人枱...餐厅的高层推介大家先来1杯特饮消消暑...香橙柠檬 Smoothie-- 有Blogger说像绿宝的橙味, 嘿, 绿宝, 这个名字很怀旧呢, 很配合刚才那条路边摊... ♫ 如果太多香橙味, 柠檬味冇掟企 ♫... 大病初愈, 唔敢饮咁多冰, 只试两口罢了... 新鲜生蚝 (Scotland / Tasmania)-- 接近4点, 全日只吃了一包栗子的我, 看著这碟头盘, 有得睇冇得食, 好饿呀... 不吃生蚝的我, 拜托老友食家帮手吃
对于Marco's的认识, 缘于多年来饮食杂志的全版广告, 好像没有间断过...
第一次到来, 从佐敦地铁站C2出口行3个街口, 交通颇方便... 另我惊讶的是, 沿途有布行, 街道两旁更摆满路边摊, 好像回来70年代, 很有味道...
3:30PM 准时到达, 步一餐厅第一个感觉, 像去了茶餐厅, 当然是高级很多的啦... 座无虚席, 大家都在高谈阔论, 好不热闹...
靠墙是卡位, 中间是可无限并枱的四方枱, 我们的长枱就坐了13人... 坐在附近的也有10人枱...
餐厅的高层推介大家先来1杯特饮消消暑...
香橙柠檬 Smoothie
-- 有Blogger说像绿宝的橙味, 嘿, 绿宝, 这个名字很怀旧呢, 很配合刚才那条路边摊... ♫ 如果太多香橙味, 柠檬味冇掟企 ♫... 大病初愈, 唔敢饮咁多冰, 只试两口罢了... 新鲜生蚝 (Scotland / Tasmania)
-- 接近4点, 全日只吃了一包栗子的我, 看著这碟头盘, 有得睇冇得食, 好饿呀... 不吃生蚝的我, 拜托老友食家帮手吃掉, 她的意见是右边体型较细小的Tasmania生蚝海水味很重, 左边体型较大的Scotland生蚝味道清淡一点, 各有喜爱者... 烟三文鱼凯撒沙律
-- 生菜新鲜爽脆, 芝士碎香浓惹味, 面包粒增添咬口, 唯三文鱼有点腥... 忌廉汁煮澳洲青口
-- 卖相吸引, 试了一粒橙红肉的雄青口及一粒白肉的雌青口, 白酒汁煮得不错, 白酒的清香加上洋葱的甜, 惹人垂涎, 唯青口肉体型较细小, 欠缺弹性... 意大利牛肝菌忌廉汤
-- 综合各食友之意见, 入口Creamy, 有别于一般的忌廉汤, 加入了鹅肝菌、鲜冬菇及数种菇菌, 不是打得太碎, 有点咬口...
吃罢头盘, 轮到主菜出场了...
牛肝菌意大利饭
-- 又一有得睇冇得食... 个卖相睇落都几唔错... 白酒香蒜蚬肉意大利粉
-- 白酒汁香甜, 意粉虽不算Al Dente, 但仍带点硬身, 不至太软腍... 唯蚬肉略为松散... 法国鹅肝煮牛柳
-- 超巨型的牛柳, 餐厅将之煮至5成熟, 切开看到里面是粉红色的, 肉质非常柔软, 但对我来说有点生, 切开4份后, 请职员帮将我那份煮一下... 再煮后的牛柳约7-8成熟, 肉质依然柔软, 蘸牛柳汁同吃也不错... 法国鹅肝是我的至爱, 煎至两边金香脆嫩, 胆固醇, 明天才算... 辣肉肠Pizza
-- Pizza饼底结实, 属厚批之列, 茄酱与溶掉的芝士, 简单得来是最佳配搭, 辣肉肠数量颇多, 对我来说真的有点辣... 巴拿马火腿Pizza
-- 饼底及酱汁均与辣肉肠Pizza相同, 整个饼面也铺满了Parma Ham, 视觉上甚为震撼... 来到我最爱的 甜品环节了... 每次食自助餐, 我都会先攞2大碟甜品先...
焗朱古力心太软
-- 心太软旋风近10年真是风靡万千甜品迷, 节日的套餐甜品多数以此为主打. 只要冠上它的光环, 顿时变得高级很多, 原因在于它必需即制, 火喉亦要掌握得好... 当食友切开心太软时, 朱古力浆鱼贯涌出, 我说了一句"好流", 引得哄堂大笑... 嘿嘿, 唔流的心太软, 客人唔知收唔收货, 太流亦未必是好事, 个人观感, 再焗多30秒就Perfect... 朱古力浆的味道有点似农历新年时全盒内的金币朱古力, 伴以云呢嗱雪糕, 小朋友一定欢喜... 火焰雪山
-- 卖相相当吸引, 蛋白表面焗至金黄色, 伴以士多啤梨及蓝莓, 再淋上朱古力浆, 活动一朵太阳花, 很美哦... 服务员洒上酒后再点火, 闪耀著蓝蓝的火光, 相机快门的咔嚓声此起彼落... 雪山内是忌廉海绵蛋糕, 伴著酸酸的野莓一起吃, 甜得来不会太腻... 下午茶精选 High Tea Set
-- High Tea Set以三层架奉上, 看来系店内热选, 似乎大部分食客都有Order... 包括挪威烟三文鱼三文治、黑鱼子酱碎蛋挞挞、法国鹅肝酱多士、特级牛肉小汉堡、法式焦糖炖蛋、忌廉泡芙、意大利芝士饼、纽约芝士饼... 鹅肝酱多士味道是酸的, 还误会是变坏了, 原来是加入了忌廉、洋葱、红酒、黑椒, 虚惊一场... 牛肉小汉堡不会太干, 味道不俗... 焦糖炖蛋表面的焦糖脆脆的, 炖蛋QQ有弹性的... 白汁碎蛋多士中规中矩... 意大利芝士饼的朱古力味及芝士味很平衡, 倒是我较为喜欢的... 众Bloggers大快朵颐后, 齐呼好饱... 其实我想讲, 我唔系好饱, 仲有点饿, 因为大病初愈唔敢食太多, 有食友笑我好返唔够一星期, 咁快又出来试食, 说实话, 我都觉得自己今日应该继续留家休养, 将位置滕出来给有食力之士...
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