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2015-11-13
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上之吃过旺角的盛八都不错, 今日路经铜锣湾, 最后还是选了盛八. 是一间楼上店, 不过客人都不少.我们点了套餐 : 会席, 二人盛. 总括来说, 如果好肚饿或者贪心想试很多款式, 叫这个餐就最好. 海鲜和各种肉类都齐. 巴马臣火腿蟹子沙律沙律菜虽然种类不多但够新鲜. 巴马臣火腿咸味有少少单一，不过配上大量蟹子，加上沙律醋和油的味道很好, 水准高，味道和西餐厅有得比.金目鲷双色蟹子虾沙律花之恋拼山葵龙虾米纸卷前菜卖相非常漂亮， 金目鲷是这个餐其中一个亮点. 友人本来奇怪没有鱼生豉油, 其实和沙律一起吃，酸酸的己经很好味. 山葵龙虾米纸卷，柔软的米纸包着沙律菜，配上柚子酱汁, 味道不浓烈, 令人胃口大开。店员把火炉一开, 意味著我们的前主菜要来了. 店员还细心解说, 那种食材要放中间, 那种要放旁边.香草牛油大磨菇用锡纸盘上很特别, 直接放上铁板上烤就可以了. 大概见到香草牛油全融掉, 我们还反一反磨菇, 多烤一会便吃. 磨菇味道淡淡的, 咬下菇肉部份时, 汁料都在口腔里爆开, 好juicy 呀.究极车海老相当大只，肉质弹牙劲多虾膏, 啖啖肉。大虾中间夹上香草牛油，我们本来以为牛油融掉便
我们点了套餐 : 会席, 二人盛. 总括来说, 如果好肚饿或者贪心想试很多款式, 叫这个餐就最好. 海鲜和各种肉类都齐.
巴马臣火腿蟹子沙律沙律菜虽然种类不多但够新鲜. 巴马臣火腿咸味有少少单一，不过配上大量蟹子，加上沙律醋和油的味道很好, 水准高，味道和西餐厅有得比.
金目鲷双色蟹子虾沙律花之恋拼山葵龙虾米纸卷前菜卖相非常漂亮， 金目鲷是这个餐其中一个亮点.
友人本来奇怪没有鱼生豉油, 其实和沙律一起吃，酸酸的己经很好味.
山葵龙虾米纸卷，柔软的米纸包着沙律菜，配上柚子酱汁, 味道不浓烈, 令人胃口大开。
金目鲷双色蟹子虾沙律花之恋拼山葵龙虾米纸卷
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香草牛油大磨菇
用锡纸盘上很特别, 直接放上铁板上烤就可以了. 大概见到香草牛油全融掉, 我们还反一反磨菇, 多烤一会便吃. 磨菇味道淡淡的, 咬下菇肉部份时, 汁料都在口腔里爆开, 好juicy 呀.
究极车海老相当大只，肉质弹牙劲多虾膏, 啖啖肉。大虾中间夹上香草牛油，我们本来以为牛油融掉便可, 原来还未熟. 要多等很久呢. 中间的位置很方便看虾肉的熟度.
韩式泡菜酱鸡腿肉鸡腿肉烧完有点焦, 应该是我们的问题吧. 泡菜味都很浓郁, 不过我们烧得有点鞋.
韩式辛辣酱鱿鱼
因为开始饱了, 我只吃鱿鱼须, 虽然都有点烧焦, 但加了韩式酱令鱿鱼多了味道
澳洲贵族和牛里肌肉店子吧台位上放了"近江牛"的木牌. 而且之前旺角店的牛肉一吃难忘, 对这个牛本来最期望的. 不过吃时觉得不像肉类, 反而像内脏的质感, 有点砂粒状的, 比较失色
芝士黑七味砂肝
芝士粉黏满整块砂肝, 烧完后还吃到淡淡的芝士味. 是比较新颖的做法, 味道不错.
香草牛油帆立贝 窝心的是, 帆立贝己经切开了带子位, 很啱懒人. 我们听侍应所说, 差不多熟时再反一反再烧, 所以烧的时间很好, 爆汁又软绵. 推介一吃啊.
日式咖喱牛舌炒饭炒饭功夫很好, 炒得十分干身. 淡淡咖喱香味又不辣, 很好吃. 小粒牛舌是砂粒软身, 和干身的饭粒软硬相间, 是很好的做法. 哈哈我反而我想试这个咖喱炒饭配 港式叉烧呢
盛八自家制奶冻奶冻的奶味不太重, 不觉腻感. 冻冻的很好吃, 非常喜欢.
盛八自家制奶冻
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