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2011-06-10
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我家每年都是清明过后，不再封路，才上圆玄学院拜山，一来不用那么挤迫，二来不封路便可驾车上来，没那么辛苦。拜山后的指定动作便是在这里吃一顿斋菜，今年一行十人，大约 12:00 到菜馆，还有很多吉枱。我们坐下来，侍应们便极力游说我们叫餐，但大家认为餐祇贵在那些所谓素翅上，不值这个价钱，加上家人不太喜欢汤羮，所以便决定散叫。我们一叫便十个𩠌，这里的价格很相宜，每个一般的素菜都祇 $30-$40。加上 5 个白饭及 10 罐汽水，埋单连贴士 $545.-，而一个八人餐都要 $7xx。我们由点菜到整枱放满𩠌菜(一次过到齐)，都不用十分钟，很有效率。每次必点的是荔芋鱼荔芋虾，虽然是同一样东西，祇是 "造型" 不同，但大家都乐于这样 order，芋蓉很幼滑，外表松脆，最是精彩是那碟酸汁，阿姐们见我们把两碟酸汁也点干，便多给我们一碟。另外一定要点的是香脆腐皮件碧绿腐皮件，又是同一样东西，祇是碧绿代表有椰菜垫底，这个永远都是那么简单，但又那么好味。其它的还有素咕噜罗汉斋罗汉斋素球鲜菇豆腐油菜两碟 - 菜心、生菜素咕噜，这个吃起来的质感，真的有点像。内里还有菠萝，很美味。罗汉斋罗汉斋素球，基本上又是同一款
二来不封路便可驾车上来，没那么辛苦。
拜山后的指定动作便是在这里吃一顿斋菜，今年一行十人，大约 12:00 到菜馆，
还有很多吉枱。我们坐下来，侍应们便极力游说我们叫餐，但大家认为餐祇贵在
那些所谓素翅上，不值这个价钱，加上家人不太喜欢汤羮，所以便决定散叫。
我们一叫便十个𩠌，这里的价格很相宜，每个一般的素菜都祇 $30-$40。
加上 5 个白饭及 10 罐汽水，埋单连贴士 $545.-，而一个八人餐都要 $7xx。
我们由点菜到整枱放满𩠌菜(一次过到齐)，都不用十分钟，很有效率。
每次必点的是荔芋鱼荔芋虾，虽然是同一样东西，祇是 "造型" 不同，但大家都乐于这样 order，芋蓉很幼滑，外表松脆，最是精彩是那碟酸汁，
阿姐们见我们把两碟酸汁也点干，便多给我们一碟。
另外一定要点的是香脆腐皮件碧绿腐皮件，又是同一样东西，
祇是碧绿代表有椰菜垫底，这个永远都是那么简单，但又那么好味。
其它的还有素咕噜罗汉斋罗汉斋素球鲜菇豆腐油菜两碟 - 菜心、生菜
素咕噜，这个吃起来的质感，真的有点像。内里还有菠萝，很美味。
罗汉斋罗汉斋素球，基本上又是同一款菜式，祇是一个有素鸡另一个有面筋而已。
鲜菇豆腐，这个味道一般，所谓鲜菇，其实祇得草菇，豆腐是炸过的，没什么豆味。
油菜 - 生菜 & 菜心，油菜原来每碟祇是 $25.-，这个很新鲜，油盐都不是太多。
整体来说，也算不错，以这个价钱，出面的斋菜馆是绝对不可能的。
张贴
