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2014-08-06
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为了寻找各式各样的美食，明明公司在中环近金钟方向，午饭时间也跑到上环享受美食。今次聚餐人数比较多，一共8人，所以提前了数天订座。餐厅的面积不大，椅与椅之间比较窄，装修也不算华丽，但室内光线充足，清洁齐整，感觉舒适，而且店员服务有礼到位。午市套餐可选一款前菜，一款主菜和一杯饮品，甜品需要另加费用。店员十分细心介绍和解释每种菜式，样样我们都想试，最后决定share，尽量满足我们贪吃的欲望。点好菜式，店员送上热烘烘的面包，面包新鲜厚实，点了黑醋更开胃，但我不敢吃太多，吃了半个便停手，怕一阵吃不下主菜。前菜Appetizer: 烟三文鱼沙律沙律菜配上烟三文鱼和车厘茄，三文鱼不会过咸，蔬菜新鲜爽口，酱汁味道也适中，但菜式普通，没有什么新意。Soup of the Day: 椰菜花黑菌汤香滑浓郁的汤，棷菜花味不浓烈，被黑菌味完全掩盖，入口的质感非常creamy，虽然好喝，但喝了半碗饱肚感已十分强烈。幸好我们是share吃，每人半碗刚刚好。餐厅的上菜速度非常有效果，菜与菜之间的等待时间不会很长。主菜美国安格斯牛扒 Grilled U.S. Black Angus Beef Steak $188颇厚身
为了寻找各式各样的美食，明明公司在中环近金钟方向，午饭时间也跑到上环享受美食。
今次聚餐人数比较多，一共8人，所以提前了数天订座。餐厅的面积不大，椅与椅之间比较窄，装修也不算华丽，但室内光线充足，清洁齐整，感觉舒适，而且店员服务有礼到位。
午市套餐可选一款前菜，一款主菜和一杯饮品，甜品需要另加费用。店员十分细心介绍和解释每种菜式，样样我们都想试，最后决定share，尽量满足我们贪吃的欲望。
点好菜式，店员送上热烘烘的面包，面包新鲜厚实，点了黑醋更开胃，但我不敢吃太多，吃了半个便停手，怕一阵吃不下主菜。
前菜
Appetizer: 烟三文鱼沙律
沙律菜配上烟三文鱼和车厘茄，三文鱼不会过咸，蔬菜新鲜爽口，酱汁味道也适中，但菜式普通，没有什么新意。
Soup of the Day: 椰菜花黑菌汤
香滑浓郁的汤，棷菜花味不浓烈，被黑菌味完全掩盖，入口的质感非常creamy，虽然好喝，但喝了半碗饱肚感已十分强烈。幸好我们是share吃，每人半碗刚刚好。
餐厅的上菜速度非常有效果，菜与菜之间的等待时间不会很长。
主菜
美国安格斯牛扒 Grilled U.S. Black Angus Beef Steak $188
颇厚身的牛扒，店员建议我们选5成熟，外面烤得全熟深褐色，切开牛扒中心呈粉嫩色，厨师控制火候得而，刚好5成熟，牛肉质鲜嫩软腍，肉汁丰富，牛味也浓郁。
配菜是芝士焗西兰花椰菜花和炸薯块。西兰花和棷菜花比较腍身，盖上半溶的芝士，咸香味浓，但多吃有点腻。薯块外脆内软，跟牛扒的酱汁一起吃更加惹味。
西班牙黑毛猪扒 Pan-seared Spanish Pork Loin $168
看似又厚又硬身的猪扒，心𥚃想"中伏"了，一定会好"鞋"口，怎知道切开里面是呈淡粉红色，吃下肉质鲜嫩爽口，猪肉味香浓，又不会太肥腻，猪扒较牛扒更为有惊喜。
配菜跟牛扒的一样，同样是芝士焗西兰花椰菜花和炸薯块。
海胆意粉 (不在菜牌上的限量食品) $168
店员在介绍主菜时提及此菜式是限量供应，只余下2份，先到先得。我们当然也要试下，点了一份大家share食。
意粉上的好几片海胆，味道新鲜甜美；意粉质感软硬适中，酱汁带有点微辣，惹味香口，但稍微有些油腻。
饮品
跟餐送普通咖啡或茶，其他则需要加$20
我点了一杯热柠蜜，也不需要另加费用😊。
吃完主菜已经好饱，原来是不考虑点甜品的，但经过店员绘形绘声的描述后，顿时觉得甜品十分吸引，非吃不可。
我们共点4份2款甜品share，虽然女士有2个胃，但一人一份实在太多了。
甜品
芒果酥皮拿破仑 Mille-feuille of Mango $58
芒果较酥皮还要大，卖相很吸引。松脆的酥皮夹着薄薄一层吉士和大大块又香又甜芒果肉。份量不是很大，4个人分享，刚好一人有一小份。
金字塔朱古力慕丝配云呢拿雪糕 (不在菜牌上的限量食品) $58
表面光滑的朱古力金字塔，内𥚃是香浓的朱古力慕丝，质感幼细，不会太甜，配上云呢拿雪糕口感更香滑。份量偏小，4个人分享，每人只有一小口。
原本也想点梳乎厘Souffle，见有8款口味可选好吸引，但其制作时间要20-25分钟，我们的午餐时间又有限，唯有下次再光顾时早些叫定啦。
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