路邊煱 (已結業)

一向唔会留意锅底嘅重要性，现在锅底仲可以丰富过火锅生料，有时候食完锅底都已经半饱了。锅底系招牌杂锦花甲蟹锅，金黄色嘅黄金锅，眼睇完轮到手去动，滗到一碗多料汤，个底好有海鲜甜，料有大红蟹、花甲、杂菌、糯米粟等。食火锅惯咗要饮清凉茶，点知路边㶽唔系自己煲!火锅生料中无人唔食牛呱!  呢碟招牌牛肉拼盘，由牛颈脊、牛胸爽、牛脷托、安格斯和牛粒、肉眼边，食到金钱展，火锅食牛肉嘅精华要靠晒佢做引导，牛颈脊有嚼劲，牛胸爽喺爽口又极肥腻，牛脷托爽脆嫩滑，安格斯和牛粒嘅肉质鲜嫩富口感，肥瘦刚好嘅肉眼边夹杂肥油与肉香，金钱展多筋却肉质较软。食牛之外，脆鲩腩系我不二嘅选择，鱼肉质软滑，佢嘅爽脆与众不同，包含鱼油嘅芳香。餐厅几大，又装设咗电视，环境又无一般火锅店嘅嘈，食火锅又多个好去处了。