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2017-10-14
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早听朋友推介说Sunday Brunch buffet 不错，于是便找个周日和妈妈过来试试。首先先拿杯Fruit Punch, 有别于平时有气酒做法，这里fruit punch更有鲜榨果汁感觉，更加Fresh, 橙和西柚味很强。前菜区有沙律bar、多款ham & cheese . Parma Ham夹蜜瓜仍旧是最佳配搭，风干火腿的咸香和淡淡油香配上又甜又多汁的蜜瓜，很好味，我们也食了不少！熟食有乳猪、千层面和肉丸等。其中乳猪是我较喜欢的，猪皮烤得香脆，但猪肉却保留肉汁和咬口，混和香料很惹味。千层面面头铺满芝士，很香，而且免治牛肉肉味也算突出，不过多食便饱肚了。我们也加了一份Main Course，所以热食只是浅尝即止。主菜选择了玫瑰牛柳，从名字上已经觉到吸引特别，原来是意大利特色菜之一。牛柳一层一层地卷上Parma Ham, 令每一口的牛肉也有火腿的咸香味，牛鲜味提升，加上牛肉鲜嫩，相辅相成。就连底下的牛油薯蓉也磨得幼滑，混和牛肉烧汁也更觉惹味！终于到我最期待的甜品啦！甜品种类众多，有伯爵茶Creme brulee、蓝莓芝士蛋糕、栗子慕丝蛋糕、奶冻、泡芙等等。我当然要每款也试试。伯爵茶
首先先拿杯Fruit Punch,
有别于平时有气酒做法，这里fruit punch更有鲜榨果汁感觉，更加Fresh, 橙和西柚味很强。前菜区有沙律bar、多款ham & cheese .
Parma Ham夹蜜瓜仍旧是最佳配搭，风干火腿的咸香和淡淡油香配上又甜又多汁的蜜瓜，很好味，我们也食了不少！
熟食有乳猪、千层面和肉丸等。其中乳猪是我较喜欢的，猪皮烤得香脆，但猪肉却保留肉汁和咬口，混和香料很惹味。千层面面头铺满芝士，很香，而且免治牛肉肉味也算突出，不过多食便饱肚了。
我们也加了一份Main Course，所以热食只是浅尝即止。
主菜选择了玫瑰牛柳，从名字上已经觉到吸引特别，原来是意大利特色菜之一。牛柳一层一层地卷上Parma Ham, 令每一口的牛肉也有火腿的咸香味，牛鲜味提升，加上牛肉鲜嫩，相辅相成。就连底下的牛油薯蓉也磨得幼滑，混和牛肉烧汁也更觉惹味！
终于到我最期待的甜品啦！甜品种类众多，有伯爵茶Creme brulee、蓝莓芝士蛋糕、栗子慕丝蛋糕、奶冻、泡芙等等。我当然要每款也试试。
伯爵茶焦糖炖蛋很美味，伯爵茶味很突出，而焦糖脆皮很薄，混合炖蛋食很好。
而Raspberry Cream Puff 泡芙一般，但红桑子filling 酸度很足够，酸酸甜甜，中和饱济感。
Chocolate Tiramisu Tart亦是另一亮点，造型很特别，底层的海棉蛋糕完全吸收咖啡酒的香味，加上朱古力脆珠和挞皮也很香脆，层次感很丰富。
另一款White Chocolate Cassis 也令我很满意，白朱古力很香，但当中的蓝莓红桑子酱很fresh, 酸酸的很开胃，表面的朱古力脆珠和crumble 也和慕丝很配合。
当我已觉满足的时候，店员竟问我们要不要食雪糕！雪糕有4种口味：云尼拿、朱古力、红桑子和开心果。
我们只点了最后两味。一红一绿很漂亮。这里Gelato质素很高，红桑子雪糕很冰凉很fruity，质感很雪葩，而且红桑子味道很突出，很酸很刺激，却又很开胃，喜欢酸的朋友不可错过！而另一款开心果味则较Creamy , nuts的香味四溢，可见开心果是真材实料。 可惜我们已很饱，不然定会再encore吧！
整体来说，以金钟区来说，这𥚃的性价比很高，特别是Parma ham和甜品更时推荐！
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