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2017-09-29
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拉面店于将军澳新都城刚刚开了新分店，之前品尝过印象很好，所以来光顾支持新店。念念不忘是那碗拉面的汤底，浓郁好味，饮完也不会口干，记忆犹新，仍然不时在脑海盘旋这种味道，今次，我挑战份量十足的“特盛炙烧豚肉拉面”。🐷特盛炙烧豚肉拉面 $118眼看见这碗触目的拉面，心中即时涌出「无得弹!」三个字，更引起旁边食客的目光，四大块厚身豚肉属半肥瘦，肉和脂肪比例适中，肉腍入味，咬一口松化不散，有啃口却不硬，好味。我选择拉面软硬程度属“适中”，面身煮的时间恰到好处，掌握得不错，整碗面连汤饮埋以表示我对这碗面的肯定。☘照烧饺子 $38另一道我喜欢的食物，有趣的是并非一只一只的形式，而是饺子底部一只连著一只，一排五只的饺子淋上了照烧汁，味道颇特别，饺子皮身薄，就连皮边也不厚，唔错。馅内的菜和肉约七比三比例，所以不会滞，一啖一口，正!🍧黑芝麻雪糕 $28有淡淡的黑芝麻味道从味蕾渗透出来，再加上了较甜的红豆，丰富了整体味道。拉面的真理我尝遍不同的日式拉面店，不难理解好味的拉面背后藏著师傅的苦心饪煮，例如要一早准备熬汤底，又或是清晨到市集购买新鲜食材等等，所以，我在享用美味拉面时，会用心细嚼品尝，娓娓感受和感谢
念念不忘是那碗拉面的汤底，浓郁好味，饮完也不会口干，记忆犹新，仍然不时在脑海盘旋这种味道，今次，我挑战份量十足的“特盛炙烧豚肉拉面”。
🐽特盛炙烧豚肉拉面
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🐷特盛炙烧豚肉拉面 $118
眼看见这碗触目的拉面，心中即时涌出「无得弹!」三个字，更引起旁边食客的目光，四大块厚身豚肉属半肥瘦，肉和脂肪比例适中，肉腍入味，咬一口松化不散，有啃口却不硬，好味。
我选择拉面软硬程度属“适中”，面身煮的时间恰到好处，掌握得不错，整碗面连汤饮埋以表示我对这碗面的肯定。
☘照烧饺子 $38
另一道我喜欢的食物，有趣的是并非一只一只的形式，而是饺子底部一只连著一只，一排五只的饺子淋上了照烧汁，味道颇特别，饺子皮身薄，就连皮边也不厚，唔错。馅内的菜和肉约七比三比例，所以不会滞，一啖一口，正!
照烧饺子
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🍧黑芝麻雪糕 $28
有淡淡的黑芝麻味道从味蕾渗透出来，再加上了较甜的红豆，丰富了整体味道。
黑芝麻雪糕
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拉面的真理
我尝遍不同的日式拉面店，不难理解好味的拉面背后藏著师傅的苦心饪煮，例如要一早准备熬汤底，又或是清晨到市集购买新鲜食材等等，所以，我在享用美味拉面时，会用心细嚼品尝，娓娓感受和感谢这份饪煮的诚意。
~完~
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