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2024-07-10
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凑凑火锅是有特色的台式火锅店，环境充满东方美学元素，吊灯散发温暖的橙黄光，落地玻璃窗透入自然光，形成亮暗交织的视觉效果，增添氛围感。木制餐桌和椅子，两旁装有竹子格栅，突显东方风格，打造雅致、舒适的用餐体验。喇沙汤底及清凉椰子鸡(鸳鸯锅)鸳鸯融合了香辣和清爽的口感，喇沙汤底奶白，加入浓厚的椰奶，汤中的大虾肉质爽弹，吸收了汤底精华，洋溢椰奶幽香，微辣惹味。另一半则是清香的椰子鸡汤，鸡肉以椰子水烹制，入口清爽怡人，两种汤底交织，形成了浓郁与清淡并存的平衡。澳洲西岸曼杜拉龙虾龙虾肉已完全剥壳，肉质爽口弹牙，鲜味十足，龙虾头内还有细滑虾肉及虾膏，放入汤中熬制，更完美提鲜，令人意犹未尽。90%鲜虾肉制手工虾滑手工虾滑带嚼劲，吃到粒粒虾肉，绵弹诱人，口感细腻，浓郁的虾味在口中爆发，非常鲜美。新鲜白鳝片白鳝肉质饱满，嫰滑而富弹性，咬一口，慢慢沁出惹味鳝香，非常滋味。爽口牛黄喉牛黄喉富含胶原蛋白，厚切口感，爽脆中带嚼劲，非常入味，令人意犹未尽。油麦菜放在汤中吸嗦汤底，添加一丝爽嫰气息，质感变得软糯，清新味觉。
凑凑火锅是有特色的台式火锅店，环境充满东方美学元素，吊灯散发温暖的橙黄光，落地玻璃窗透入自然光，形成亮暗交织的视觉效果，增添氛围感。木制餐桌和椅子，两旁装有竹子格栅，突显东方风格，打造雅致、舒适的用餐体验。
喇沙汤底及清凉椰子鸡(鸳鸯锅)鸳鸯融合了香辣和清爽的口感，喇沙汤底奶白，加入浓厚的椰奶，汤中的大虾肉质爽弹，吸收了汤底精华，洋溢椰奶幽香，微辣惹味。另一半则是清香的椰子鸡汤，鸡肉以椰子水烹制，入口清爽怡人，两种汤底交织，形成了浓郁与清淡并存的平衡。
澳洲西岸曼杜拉龙虾
龙虾肉已完全剥壳，肉质爽口弹牙，鲜味十足，龙虾头内还有细滑虾肉及虾膏，放入汤中熬制，更完美提鲜，令人意犹未尽。
90%鲜虾肉制手工虾滑
手工虾滑带嚼劲，吃到粒粒虾肉，绵弹诱人，口感细腻，浓郁的虾味在口中爆发，非常鲜美。
新鲜白鳝片白鳝肉质饱满，嫰滑而富弹性，咬一口，慢慢沁出惹味鳝香，非常滋味。
爽口牛黄喉
牛黄喉富含胶原蛋白，厚切口感，爽脆中带嚼劲，非常入味，令人意犹未尽。
油麦菜
放在汤中吸嗦汤底，添加一丝爽嫰气息，质感变得软糯，清新味觉。
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