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2019-02-15
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这晚放工,又是吃晚饭时间,没有很饿,只是想吃碗拉面,简简单单的一餐。走到尖沙咀汉口道,看到这间很有日本小店风味的拉面店,于是决定光顾一下!店舖面积不大,装潢确与日本地道的小拉面店很相似,左右两面分别排列了两张长长的桌子。虽然如此,但人与人并不用背接背,没有任何挤迫的感觉。看看餐牌,发现他们不但有拉面,亦有沾面。于是我和友人分别下单要了一碗海老帆立贝沾面和一碗樱花虾拉面,外加一客煎饺子。首先上菜的是朋友的樱花虾拉面,汤汁面铺满了樱花虾,份量十足。先喝喝汤汁,浓浓的猪骨汤头,加上樱花虾的鲜味,不错不错!面身软韧度适中,叉烧大大片的,渗满了汤汁,加上糖心蛋半颗,朋友吃得甚是滋味!然后是我的海老帆立贝沾面,一个大碗里铺满带子及海虾,还有三片大大的叉烧及糖心蛋,卖相十分吸引,夹起粗粗的面条,沾着浓浓的汤汁来吃,风味又有别于吃拉面。本来并没有很饿的我,竟然不知不觉中,很快就KO了整碗面,可见这碗沾面的吸引力!最后,不得不提的是那客煎饺子,饺子小小的,外皮煎得脆脆的,内里的肉汁仍是丰盈,实在是吃拉面不可缺少的美食!
店舖面积不大,装潢确与日本地道的小拉面店很相似,左右两面分别排列了两张长长的桌子。虽然如此,但人与人并不用背接背,没有任何挤迫的感觉。
看看餐牌,发现他们不但有拉面,亦有沾面。于是我和友人分别下单要了一碗海老帆立贝沾面和一碗樱花虾拉面,外加一客煎饺子。
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首先上菜的是朋友的樱花虾拉面,汤汁面铺满了樱花虾,份量十足。先喝喝汤汁,浓浓的猪骨汤头,加上樱花虾的鲜味,不错不错!面身软韧度适中,叉烧大大片的,渗满了汤汁,加上糖心蛋半颗,朋友吃得甚是滋味!
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然后是我的海老帆立贝沾面,一个大碗里铺满带子及海虾,还有三片大大的叉烧及糖心蛋,卖相十分吸引,夹起粗粗的面条,沾着浓浓的汤汁来吃,风味又有别于吃拉面。本来并没有很饿的我,竟然不知不觉中,很快就KO了整碗面,可见这碗沾面的吸引力!
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最后,不得不提的是那客煎饺子,饺子小小的,外皮煎得脆脆的,内里的肉汁仍是丰盈,实在是吃拉面不可缺少的美食!
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