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2024-03-30
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SAVVY是多国菜Fusion的酒店餐厅，格调优雅，餐厅揉合亚洲美馔及时尚酒吧于一身，加上型格的调酒师，感觉惬意。Savvy特色分享餐单，包罗特色烧烤，及泰式冬荫功汤，带来惹味的飨宴，丰盛滋味! Savvy 特色分享餐单 $1,595（三至四人用）印尼沙嗲串（鸡或牛共八件）牛肉串表面甘香焦脆，咬一口肉质软腍，鸡肉串湿润，灵魂是浓郁的沙嗲酱，沁出淡淡花生香气，令肉味更香浓，令人想一吃再吃。泰式海虾柚子沙律柚子沙律，是吸引的开胃菜，酸爽多汁的柚肉，配上弹牙的海虾，感觉清新。「虹吸」泰式大头虾冬荫功冬荫功酸酸辣辣，使用虹吸方式呈现，使质感醇厚，香气也充分挥发出来。冬荫功加入大量香料、菇菌和海鲜，有必备的香茅、南姜、柠檬叶、干葱等，呷一口椰奶香浓稠，还有爽口大虾及滑溜菇菌，口感丰富，微辣喝到满头大汗也想喝下去。 大连鲍鱼拼盘鲍鱼肉身圆润饱满，缓缓切开，入口嫰滑而富弹性，慢慢纯朴鲜香，非常好吃。铁板烧挪威三文鱼柳三文鱼鱼皮酥化，肥美厚身，鱼肉轻轻一叉便散开，鱼油四溢，入口鲜香软嫰，十分回味。澳洲M5和牛西冷牛排M5和牛表面油光亮泽，五成熟内𥚃嫩红，纯厚牛香，细腻的肉汁在口中飘散，柔软质感，令人食
SAVVY是多国菜Fusion的酒店餐厅，格调优雅，餐厅揉合亚洲美馔及时尚酒吧于一身，加上型格的调酒师，感觉惬意。Savvy特色分享餐单，包罗特色烧烤，及泰式冬荫功汤，带来惹味的飨宴，丰盛滋味! 
Savvy 特色分享餐单 $1,595（三至四人用）印尼沙嗲串（鸡或牛共八件）
牛肉串表面甘香焦脆，咬一口肉质软腍，鸡肉串湿润，灵魂是浓郁的沙嗲酱，沁出淡淡花生香气，令肉味更香浓，令人想一吃再吃。
泰式海虾柚子沙律
柚子沙律，是吸引的开胃菜，酸爽多汁的柚肉，配上弹牙的海虾，感觉清新。
「虹吸」泰式大头虾冬荫功
冬荫功酸酸辣辣，使用虹吸方式呈现，使质感醇厚，香气也充分挥发出来。冬荫功加入大量香料、菇菌和海鲜，有必备的香茅、南姜、柠檬叶、干葱等，呷一口椰奶香浓稠，还有爽口大虾及滑溜菇菌，口感丰富，微辣喝到满头大汗也想喝下去。
大连鲍鱼拼盘
鲍鱼肉身圆润饱满，缓缓切开，入口嫰滑而富弹性，慢慢纯朴鲜香，非常好吃。
铁板烧挪威三文鱼柳
三文鱼鱼皮酥化，肥美厚身，鱼肉轻轻一叉便散开，鱼油四溢，入口鲜香软嫰，十分回味。
澳洲M5和牛西冷牛排
M5和牛表面油光亮泽，五成熟内𥚃嫩红，纯厚牛香，细腻的肉汁在口中飘散，柔软质感，令人食指大动。跟配特色三色酱汁: 黑椒汁/洋葱梨汁/烧汁，洋葱梨汁黏稠香甜，配上丰腴肉汁，使人迷醉。
忌廉菠菜
嫰绿的菠菜，沐浴在香滑的忌廉中，入口清甜，还夹杂芝士香，味道细致。
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扭扭薯条配黑松露酱
新鲜炸起的扭扭薯条，粗身酥脆，十分香口，沾上黑松露酱，越食越过瘾。
甜品：💕栗子挞
💕蓝莓芝士蛋糕
💕芒果椰子热情果蛋糕
💕柠檬柚子蛋糕
最后吃精致的蛋糕作结，蓝莓芝士蛋糕绵密顺口，芝士味香浓，配上清新的蓝莓，果香迷人。清脆挞皮内，盛著浓厚的栗子慕丝，味道天然清香。柠檬柚子蛋糕维妙维肖，咬开脆脆朱古力外层，内里是幼滑的柠檬慕丝及柚子肉，慕丝轻盈，十分窝心。
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