屏山傳統盆菜

营业中

休息中

上星期，同事请我们到这间隐蔽店舖食九大'鬼'。由于店舖位于村屋之内，颇有去朋友家食私房菜的感觉。菠萝子姜中和肉类之选，解油开胃炸蚝是今晚至爱之二，外脆而不腻，内面甘香回味，且不会太干身且juicy，我也是食不停口，yummy炆冬菇是我今晚至爱之一，菇厚且滑，炆得很入味，我食不停口,yummy酿海参，海参爽口，清新配搭，嗒嗒肉黄酒鸡黄酒味浓，鸡味浓香，底托粉丝，粉丝尽吸黄酒及鸡香的甜香精华陈皮鸭汤清香不油腻，鸭肉仍滑煎鱼饼弹牙不油，可多食几片了酸猪手很入味，酸甜爽口，不觉油腻，佐酒佳品鲍鱼仔猪肚马蹄，鲍鱼仔嫩滑不靱，猪肚腍滑不腥，仲有银杏很可口。蒸鱼火喉刚好，肉质嫩滑，食不停口总结，满足丰盛，味道地道传统，碟碟分量大且足。