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2021-08-09
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香港人一向热爱点心，由虾饺、烧卖，以至叉烧包都系大家的心头好。就好似我身边的为食鬼，几乎每星期都要叹过一盅两件至满足。最近又畀佢喺长沙湾揾到间「一盅点心」，餐厅门面非常养眼，以天蓝色为主调。至于店内环境亦不俗， 墙身位置放有花卉摆设，装潢简约清雅。餐牌上嘅点心，花款都几多，有港式蒸点、香脆煎炸、风味肠粉、荷叶蒸饭、老火粥品、滋补靓汤、田园时蔬、心动甜品，另外亦有多款全日套餐等供应，而于茶钱就每位 $4。王牌点心二人套餐 ($128)：套餐非常丰富，包咗 8 款点心，分别为怀旧烧卖皇、带子烧卖、干蒸牛肉烧卖、糯米烧卖、笋尖虾饺皇、XO 酱菜苗饺各 2 件，黑金流沙包、爆馅叉烧包各 1 个。烧卖皇新鲜热辣，用料十足，肉馅结实有弹性，面头加了蟹子，口感鲜美爽脆。带子烧卖味道亦唔错，带子爽弹，甜味亦非常明显，带子嘅鲜味完全融入烧卖内。干蒸烧卖水准亦不俗，牛肉新鲜没有雪味，烧卖皮薄，馅料爽口。糯米烧卖晶莹剔透，馅料有糯米、香菇和肉末等，入口烟烟韧韧，吃时可蘸少许辣椒油。虾饺皇皮薄馅靓，虾肉弹牙味鲜，食完真系觉得有啲唔够喉，好想食多几粒。菜苗饺同样出色，虾肉鲜弹，菜苗幼细嫩绿，XO 酱增添咸香。流
最近又畀佢喺长沙湾揾到间「一盅点心」，餐厅门面非常养眼，以天蓝色为主调。至于店内环境亦不俗， 墙身位置放有花卉摆设，装潢简约清雅。
餐牌上嘅点心，花款都几多，有港式蒸点、香脆煎炸、风味肠粉、荷叶蒸饭、老火粥品、滋补靓汤、田园时蔬、心动甜品，另外亦有多款全日套餐等供应，而于茶钱就每位 $4。
王牌点心二人套餐 ($128)：套餐非常丰富，包咗 8 款点心，分别为怀旧烧卖皇、带子烧卖、干蒸牛肉烧卖、糯米烧卖、笋尖虾饺皇、XO 酱菜苗饺各 2 件，黑金流沙包、爆馅叉烧包各 1 个。
烧卖皇新鲜热辣，用料十足，肉馅结实有弹性，面头加了蟹子，口感鲜美爽脆。带子烧卖味道亦唔错，带子爽弹，甜味亦非常明显，带子嘅鲜味完全融入烧卖内。
干蒸烧卖水准亦不俗，牛肉新鲜没有雪味，烧卖皮薄，馅料爽口。糯米烧卖晶莹剔透，馅料有糯米、香菇和肉末等，入口烟烟韧韧，吃时可蘸少许辣椒油。
虾饺皇皮薄馅靓，虾肉弹牙味鲜，食完真系觉得有啲唔够喉，好想食多几粒。菜苗饺同样出色，虾肉鲜弹，菜苗幼细嫩绿，XO 酱增添咸香。
流沙包表面圆滑，放凉了 5 分钟才撕开，入面的奶黄馅依然流心，味道香甜。叉烧包亦做得好靓仔，包皮雪白，包身松软有咬口，入面的叉烧馅调味亦刚好，咸甜适中。
章鱼肉饼饭 ($40) 块肉饼睇头十足，望落去好厚身，入口有弹性，带猪肉嘅香味。面头的章鱼粒好有咬口，肉饼的香气完全渗透晒入饭粒中，一口肉饼一口饭，真系又饱肚又满足！
香芒冻布甸 ($23) 布甸做得好滑，而且非常足料，内有不少粒粒芒果肉，配花奶吃，消暑又怡神。
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