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2014-12-24 807 浏览
与友人约好在太子晚饭,随便逛逛看看有甚么好吃的。经过这家以点心为卖点的食店,想起自己最近很少去茶楼吃点心,于是即管入去试一试龙与凤。店铺的座位排得也算密,不过空间仍然足够,整洁有序。店铺的墙身以墨绿色为主调,天花板挂著一个个似鸟笼的东西,颇具心思。甫一坐下,侍应主动端上茶壶和点心纸。茶是玄米茶,有淡淡的茶香。点心纸与其他茶楼无异,只是部份点心的名字较为新奇,令人很想看一看实物是甚么,可能这也是吸引客人落单的方法吧?这次一共试了七款点心:先上的是这一道皮蛋牛肉肠($20):皮蛋配搭牛肉做肠粉很少见,想不到味道出奇地配合。在口中会先尝到牛肉味,然后皮蛋的香味才慢慢出来,意想不到的出色之作。香芋流沙包($16):这个真的不得了,看它的外表与一般的奶皇包一样,但一咬下去,包中又甜又暖的流沙芋头就不断涌出来,令人回味无穷!强烈推介!多汁小笼包($18):小笼包真的名副其实,汁多到飞起!感觉整个小笼包内都是美味的汤汁,一口咬下去,口里全是汤,非常满足!鱼肚水饺($18):鱼肚和水饺其实是分开的,两者同样做得出色。水饺饱满足料,菜和肉的比例合适,也不会容易散开。笼太子虾饺皇($12/2只):馅料有两
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与友人约好在太子晚饭,随便逛逛看看有甚么好吃的。经过这家以点心为卖点的食店,想起自己最近很少去茶楼吃点心,于是即管入去试一试龙与凤。

店铺的座位排得也算密,不过空间仍然足够,整洁有序。店铺的墙身以墨绿色为主调,天花板挂著一个个似鸟笼的东西,颇具心思。
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甫一坐下,侍应主动端上茶壶和点心纸。茶是玄米茶,有淡淡的茶香。点心纸与其他茶楼无异,只是部份点心的名字较为新奇,令人很想看一看实物是甚么,可能这也是吸引客人落单的方法吧?
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这次一共试了七款点心:
皮蛋牛肉肠
$20
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先上的是这一道皮蛋牛肉肠($20):皮蛋配搭牛肉做肠粉很少见,想不到味道出奇地配合。在口中会先尝到牛肉味,然后皮蛋的香味才慢慢出来,意想不到的出色之作。
香芋流沙包
$16
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香芋流沙包($16):这个真的不得了,看它的外表与一般的奶皇包一样,但一咬下去,包中又甜又暖的流沙芋头就不断涌出来,令人回味无穷!强烈推介!
多汁小笼包
$18
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多汁小笼包($18):小笼包真的名副其实,汁多到飞起!感觉整个小笼包内都是美味的汤汁,一口咬下去,口里全是汤,非常满足!
鱼肚水饺
$18
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鱼肚水饺($18):鱼肚和水饺其实是分开的,两者同样做得出色。水饺饱满足料,菜和肉的比例合适,也不会容易散开。
笼太子虾饺皇
$12
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笼太子虾饺皇($12/2只):馅料有两只虾,虾比一般的茶楼大,味道合格有余。
香滑反斗糕
$15
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香滑反斗糕($15):我承认自己是被名字吸引而点的。糕的形状可爱,原来是马拉糕!吃来松软可口,具茶楼质素。
腊味糯米饭
$20
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腊味糯米饭($20):糯米较为油身,煮得软熟入味。已比很多餐馆好。
整体而言这家小店的点心水准平稳,部份点心还在传统上加以创新,无论在点心卖相以至味道配搭都有不少惊喜,感觉用心,期望他们有更多高水准的制作。
结账时店家向我们推介奶皇包,可惜我们食力有限,下次有机会一定再试试!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-18
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (晚餐)
推介美食
皮蛋牛肉肠
$ 20
香芋流沙包
$ 16
多汁小笼包
$ 18
鱼肚水饺
$ 18
笼太子虾饺皇
$ 12
香滑反斗糕
$ 15
腊味糯米饭
$ 20