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2018-08-21
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近两个月吃了多餐生日饭，今晚又来啦！仲要拣吃自助餐庆祝，咁厉害！？无错！无错！不过....不是庆祝我的生日，而是我贺朋友的生日，还要是一位长辈，当然要吃得好。刚巧在YouTube 上看到一辑介绍北角新酒店即㓥吞拿鱼做刺身的短片，身为刺身迷的我睇到垂涎三尺，一于在这里庆祝吧！海汇是一间新开的酒店，一出北角港铁A1出口步行约2分钟就到，地点非常方便。酒店餐厅环境优雅，分室内和露天两区，以木材和绿叶为主，设计简约，还摆放了一些大型的农具，的确似一间大的农场小屋，好有代表性。地方相当大，楼底又高，设有多张餐枱，宽敞阔落，取食物的通道宽阔，但餐枱跟餐枱就密了一点，有时要绕道才可出入。******************************地方够大，故冻食和热食可完全分两个大区。率先看看冷盘有咩食，大约有冻肉、沙律、芝士、刺身寿司、冻海鲜、甜品、鲜果、饮品、雪糕等，够集中。刺身寿司迷出动，有六七款刺身和多款寿司选择，拣了三文鱼、吞拿鱼、带子、油甘鱼、牡丹虾 和海胆军舰，各款都好新鲜鲜味，特别是三文鱼和油甘鱼，相当肥美油润，满载鱼香；牡丹虾就更教人回味，相当有份量，肉质微爽弹且富黏性，最爱是大虾
刚巧在YouTube 上看到一辑介绍北角新酒店即㓥吞拿鱼做刺身的短片，身为刺身迷的我睇到垂涎三尺，一于在这里庆祝吧！海汇是一间新开的酒店，一出北角港铁A1出口步行约2分钟就到，地点非常方便。
酒店餐厅环境优雅，分室内和露天两区，以木材和绿叶为主，设计简约，还摆放了一些大型的农具，的确似一间大的农场小屋，好有代表性。地方相当大，楼底又高，设有多张餐枱，宽敞阔落，取食物的通道宽阔，但餐枱跟餐枱就密了一点，有时要绕道才可出入。******************************
地方够大，故冻食和热食可完全分两个大区。率先看看冷盘有咩食，大约有冻肉、沙律、芝士、刺身寿司、冻海鲜、甜品、鲜果、饮品、雪糕等，够集中。
各款刺身寿司
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哗哗哗！师傅们突然即席生㓥蓝鲸，劲新鲜！肉质色泽红润，柔软鲜美，正！
冻海鲜
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轮到冻海鲜，同样好丰富和优质，有超多甘香蟹膏的面包蟹、有鲜甜的龙虾 和长脚蟹、爽口弹牙的冻虾 和翡翠螺，好正！
沙律也不能少，DIY沙律有粟米、红腰豆、红心包菜、红生菜、青瓜片、火箭菜、九芽菜、罗马生菜，配七款酱汁。另外亦有蕃茄沙律、烧杂菜沙律、苹果沙律、八爪鱼沙律、烟鸭胸沙律、烤香草南瓜、各式各样冻火腿片、烟三文鱼、多款芝士 等，款式多到数不尽。
各种沙律
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吃完几轮冻食，是时候吃热食暖暖身，快快走往另一边。哗！先见到有烧牛肋骨、即烧串烧、、中式炒饭、炒蟹、烧味、平民小吃、炖汤、大大笼点心、即煮粉面、烘面包、印度咖哩薄饼、即煮意粉、薄饼、煎鹅肝、羊架、炒杂菜、香煎鲈鱼 等等，选择几多，仲要各有风味，够特色，样样都想吃，点好？
雪耳炖响螺
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南瓜浓汤
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第一碟热荤
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第二碟热荤
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第三碟热荤
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其实…其实…还有很多热荤想吃，但不得不留肚进攻甜品。
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鲜榨果汁
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话明贺生晨，怎能没有蛋糕？就用多款精美啲骰的蛋糕砌个丰富的生日蛋，再加埋自家制生日牌，相信会开心啦！甜品有焦糖炖蛋、朱古力慕丝、纽约芝士饼、歌剧院蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、红桑子慕丝蛋糕、柠檬挞、朱古力挞、朱古力布朗尼外，仲有自由配搭的豆腐花和仙草、暖笠笠的芝麻糊、即制窝夫和班戟、多款雪糕冰条等等，好丰富！
甜品
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唔止蛋糕呀！再去旋转冰柜，有多款雪糕和冰条，大品牌和亲民品牌都有，友人要MÕVENPICK品牌意大利奶冻雪糕，而我就要Haagen-Dazs品牌新出的芒果红桑子脆皮雪糕条，两款很香滑，酸酸甜甜，满足！------------------------------
香港自助餐的选择的确不少，在选择期间都有些懊恼，但今晚给大家新尝试，来到新开的海汇酒店Hotel VIC内的The Farmhouse，环境好靓，食物好正，以丰盛自助餐贺生晨，让长辈能好好享受。
题外话/补充资料：
Dinner Buffet 价钱
星期一至四 ：$598+10％
星期五、六、日：$668％+10%
小童5歳或留下免费，6至11岁是小童是半价，65岁是长者是半价
如在facebook 或instagram 赞好酒店网站即可85折
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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