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2022-12-13
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老公未食过席前铁板烧🔥，带佢去见识下啦😂😂食完佢话回味无穷，不断讲起呢餐，仲好兴奋😍选择左天后既💗宴．sashimi．鐡板烧，位于亨环天后顶楼，望到维港夜景， 饮返杯餐厅自家酿制嘅梅酒好chill🥃。🤩点了每位$1280既special menu, 十分丰富。❄️季节前菜：时令既鳕鱼白子配土佐啫喱 ，白子口感软滑， 配酸酸地嘅酱汁， 令人胃口大开。🥢自家制北海道𩽾𩾌鱼肝慕丝多士， 好有惊喜第一次食鱼肝制成既mousse，味道香浓又creamy， 配松脆多士，滋味难忘。🦪大船渡湾令和之怪物，加上柑桔啫喱 及新鲜三文鱼子， 鲜味爆灯， 生蚝味 冲击口腔。😍Menu可选刺身或寿司，我哋拣咗各一share 。刺身：鲛鲽软滑油份重，油甘鱼爽滑，大拖罗入口即溶。🍣寿司:黑鯥鱼轻轻烧过，味道鲜甜。深海池鱼配辣萝卜蓉，十分新鲜。银鳕鱼bb 配柚子蓉，肉质嫩滑。🥣吸物淮山鲜浓鱼汤 食完冻嘢饮碗热汤，好暖胃，鱼汤劲浓郁鲜甜。🦞香草牛油纽西兰海螯虾嫩滑嘅虾肉, 配香浓嘅香草牛油汁，yummy 😋 北海道帆立贝好鲜甜，配鲜味三文鱼子。🦆法国鹅肝配自家制蓝莓酱油脂丰富，之后食黑豆及金龙珠，可以清新一下味蕾。😋澳洲
选择左天后既💗宴．sashimi．鐡板烧，位于亨环天后顶楼，望到维港夜景， 饮返杯餐厅自家酿制嘅梅酒好chill🥃。
🤩点了每位$1280既special menu, 十分丰富。
❄️季节前菜：
时令既鳕鱼白子配土佐啫喱 ，白子口感软滑， 配酸酸地嘅酱汁， 令人胃口大开。
🥢自家制北海道𩽾𩾌鱼肝慕丝多士， 好有惊喜第一次食鱼肝制成既mousse，味道香浓又creamy， 配松脆多士，滋味难忘。
🦪大船渡湾令和之怪物，加上柑桔啫喱 及新鲜三文鱼子， 鲜味爆灯， 生蚝味 冲击口腔。😍
Menu可选刺身或寿司，我哋拣咗各一share 。
刺身：
鲛鲽软滑油份重，油甘鱼爽滑，大拖罗入口即溶。
🍣寿司:
黑鯥鱼轻轻烧过，味道鲜甜。
深海池鱼配辣萝卜蓉，十分新鲜。
银鳕鱼bb 配柚子蓉，肉质嫩滑。
🥣吸物
淮山鲜浓鱼汤
食完冻嘢饮碗热汤，好暖胃，鱼汤劲浓郁鲜甜。
🦞香草牛油纽西兰海螯虾
嫩滑嘅虾肉, 配香浓嘅香草牛油汁，yummy 😋
北海道帆立贝好鲜甜，配鲜味三文鱼子。
🦆法国鹅肝配自家制蓝莓酱
油脂丰富，之后食黑豆及金龙珠，可以清新一下味蕾。
😋澳洲M9牛舌
软滑牛芯配自家炸蒜片及黑椒盐，充满牛香。
🐃美国特选牛肉 或🐷 西班牙黑毛猪，选各一share 。
欣赏到到厨师烹调嘅手势，牛肉medium 保持肉汁 ，黑毛猪好juicy配蒜片食非常香。
🦀黑松露蟹肉炒饭
好喜欢呢道炒饭，炒得干身松软，每粒饭都充满黑松露香气，师傅话系用咗黑松露同黑松露油。
🥢炒杂菜
🍨甜品
日本雪糕，可选黑芝麻/柚子口味，清新解腻。
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