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2021-01-05
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一年又过去了，前几日就来到位于沙田新城市的唐宫小聚吃一顿好意头的新年盆菜，象征丰衣足食迎接新开始。沙田分店装修风格还原旧香港面貌，鸟笼高挂充满复古特色，卡位坐得宽敞舒服。内里散发港式怀旧的东方韵味，却又不落俗套，引进午间柔和的阳光，带来温暖朴实的氛围。门口设有零售区，食客可选购餐厅的特色产品及观看师傅制作点心。架上陈设了各款公仔包，造型萌爆，充满玩味童心。入冬后天气严寒，堂食菜式最新推出冬季暖笠笠首选- 腊味煲仔饭及迷你聚宝盆。下载「唐宫小聚」APP成功登记会员有超过$200优惠劵，会员消费即送年历一本，内含全年优惠劵。会员有尊享优惠，迷你聚宝盆、腊味煲仔饭及非酒精饮品2杯可享会员价$249， 原价$303。餐单款式齐全，点心、小吃、小菜、主食全都一应俱全。一般坊间供应的盆菜都是重量级份量，两口子肯定吃不完，迷你聚宝盆则是二人份量，想不到原来撑枱脚都可吃盆菜呢！迷你聚宝盆 $188虽然只是二人份量的盆菜，但依然舖得盆满钵满，材料丰富，集多种矜贵食材于一盆。原只鲍鱼鼓壮饱满，口感紧致，封存海中鲜味。其他食材还有花胶、冬菇、瑶柱、虾、猪手、切鸡等等，里面还有大量萝卜蔬菜垫底，尽吸酱汁精华。
沙田分店装修风格还原旧香港面貌，鸟笼高挂充满复古特色，卡位坐得宽敞舒服。
内里散发港式怀旧的东方韵味，却又不落俗套，引进午间柔和的阳光，带来温暖朴实的氛围。
门口设有零售区，食客可选购餐厅的特色产品及观看师傅制作点心。
架上陈设了各款公仔包，造型萌爆，充满玩味童心。
入冬后天气严寒，堂食菜式最新推出冬季暖笠笠首选- 腊味煲仔饭及迷你聚宝盆。
下载「唐宫小聚」APP成功登记会员有超过$200优惠劵，会员消费即送年历一本，内含全年优惠劵。
会员有尊享优惠，迷你聚宝盆、腊味煲仔饭及非酒精饮品2杯可享会员价$249， 原价$303。
餐单款式齐全，点心、小吃、小菜、主食全都一应俱全。
一般坊间供应的盆菜都是重量级份量，两口子肯定吃不完，迷你聚宝盆则是二人份量，想不到原来撑枱脚都可吃盆菜呢！
迷你聚宝盆 $188
虽然只是二人份量的盆菜，但依然舖得盆满钵满，材料丰富，集多种矜贵食材于一盆。
原只鲍鱼鼓壮饱满，口感紧致，封存海中鲜味。
其他食材还有花胶、冬菇、瑶柱、虾、猪手、切鸡等等，里面还有大量萝卜蔬菜垫底，尽吸酱汁精华。
当日所见几乎每桌都有人点乳鸽，一场来到又怎可错过这道招牌菜呢？！
麻辣乳鸽 $39
全新推出以卤水麻辣汁浸泡的麻辣乳鸽，辣度不会过高，以免盖过食材的原味。
乳鸽肉质柔嫩，肉汁丰富，卤得入味，将麻辣的香味慢慢并发出来。
小小熊仔 $49
小熊造型得意又可爱，玩味十足，实在让人不忍心把它吃掉。
小小熊仔
$49
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包身软绵不黏口，蒸气腾腾，带来视觉和味觉的双重享受。
一咬开小熊包就已缓缓流出朱古力流心，热得荡口，不会过于甜腻。
肉松抓饼 $39
抓饼外皮酥脆、内层柔软，咬起来葱香味美有嚼劲、层次分明而不油腻。
肉松抓饼
$39
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内里堆满份量澎湃的青葱和肉松，咸香惹味，别有一番台式风味。
冰镇咕噜 $99
卖相晶莹剔透，色彩缤纷，反传统的冰镇方式营造冰火二重的新派粤菜惊喜。
冰镇咕噜
$99
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外层脆卜卜，冰镇后确实比正统做法的咕噜肉更加酥脆，没有被芡汁浸软浸腍，酸中带甜的酱汁，令人胃口大开。
一口咬开外冷内热的咕噜肉，丰腴肉汁应声而出，肉质松化柔嫩。
荷花蒸饭 $99
荷花外型姿态优雅，重量级足料份量足够两至三人享用，相当饱肚。
荷花蒸饭
$99
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一揭开就发现里面填满澎湃馅料，包括鲜虾、火鸭、鸡丁及瑶柱，荷叶的清香充分渗透到软绵的饭粒中。
题外话/补充资料：
下载「唐宫小聚」APP成功登记会员有超过$200优惠劵，会员消费即送年历一本，内含全年优惠劵，会员有尊享优惠，迷你聚宝盆、腊味煲仔饭及非酒精饮品2杯可享会员价$249， 原价$303。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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