菖蒲亭 (已結業)

嘴刁食友不時拋出難題來，唔熱氣的煎扒、對口味的牛腩、配菜分量行頭的拉麵，距離拋出材料十足、味道濃郁的烏冬課題不遠矣。記憶中這裡是家庭式的居酒屋，日本老闆坐鎮，年多前吃過一道豐富的烏冬鍋物，是日想吃烏冬，公司附近似樣的烏冬，想來想去，離不開這間。居酒屋店，烤爐在廚房內，沒有叫串燒的理由，煮物會是不錯的選擇，惜腸胃不好，揀無可揀，來個熱烏冬鍋。熱吃的烏冬，適合配是淡淡的鹽湯底，其他花款百出的湯底的不懂欣賞。吃一口烏冬，軟腍沒麥味，一般交來貨，昆布湯底濃而鹹，配上蝦、帶子、腐皮、魚蛋、蟹柳．．．．．．似打邊爐的鍋物多於湯烏冬。湯烏冬還是銀座的對版，這裡也是不錯，卻非偶那杯茶。左挑右撥地清掉鍋中的烏冬，要欣賞的欣賞完，就剩下不懂欣賞的配菜、清湯滿鍋。後記：走時，附近食肆添了不少新面孔，大半年前吃到的海南雞小店亦已結業，可惜。