魂 (已搬遷) 新店位置

最近铜锣湾开了不少日本师傅主理的拉面店, 最近便试了新口味的 - 魂拉面了.去到店面不算太大,但有一番日本街头风的感觉,看看相片 点了太极拉面 , 拉面来到了,内有秘制墨鱼汁, 蟹膏和金箔. 很久没有试过拉面内有这些东西,不同市面上一般普通材料的,而最美味的便是汤底,和店员闲聊之间,得知日本师传星期天休息日中,还返回店内处理汤底,果然下了一番功夫