Mokumoku Yakiton (厚福街)

营业中

休息中

今晚和朋友相约尖沙咀吃日本串烧。餐厅日本风格装修，和风味道十足，墙上挂上一只大猪，标明猪肉各个部位，非常有特色。店员介绍，除了豚肉串烧，还有时令日本直送新鲜刺身。我们点了生蚝和特色串烧。前菜：“蒜子蕃茄沙律”，新鲜去皮蕃茄，蒜香味道浓，酸甜开胃。刺身：“岩手县生蚝”日本直送生蚝，斤两十足，肥美饱满，鲜味多汁。特色串烧：“冲绳苦瓜酿免治猪肉”，冲绳苦瓜口感特别，爽口而无苦味，猪肉香口惹味，苦瓜配猪肉，双重口感。再加上面的一层香脆虾皮，口感更丰富。“豚肉露笋卷”，薄薄的豚肉卷住爽脆的露笋，柔中有刚。“厚扬”，烧香的外皮，包住幼滑的豆腐，外脆内软，上面铺上木鱼花，更添香气。“厚切金星豚肉”，特级日本豚肉，松软多汁，入口特别甘香。“西班牙夹心肉”，肥瘦相间，爽滑口感，肉汁丰富。“三文鱼烧饭团”，外面烧得香脆，有饭焦的口感，里面是鲜味的三文鱼肉，入口有令人意想不到的美味。饮品：“巨蜂梳打”、“乳酸梳打”，两款梳打都是酸酸甜甜，吃完串烧后饮用最合适。这里的串烧，富特色之余又美味，品种亦多，下次再来尝其他款式。