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2016-12-01
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行完街后，就在附近找间食店食野，今次选择了我最爱的日式拉面，去了阿士厘道的博多拉面别天神. 一直也想试下期间限定的虾味噌豚骨汤面, 可惜已经无供应，所以我就点了豚骨汤面. 可以配饺子或者小龙虾蟹籽沙律. 我地每人点一款. 枱上已放有各款配料, 酱汁, 食用餐具, 茶和纸巾, 非常细心. 小龙虾蟹籽沙律. 碟旁放了几片紫菜. 紫菜尚算脆身. 沙律内有龙虾仔，肉质几弹牙和爽口，而且当中混入蟹籽，多了一份卜卜脆. 饺子. 外层带少许微脆, 内里的馅料也不错, 若多汁一点就更好味. 拉面上枱. 首先饮个汤, 豚骨汤够香浓, 入口带有少许黏黏的感觉, 饮完也不觉得口渴. 义烧是偏瘦多一点, 入口也够腍身, 啱晒唔太钟意肥肉的我. 溏心蛋食拉面我一定要食. 蛋黄算够流心, 我会一口一啖. 面是偏向幼身, 面质软硬适中. 配料是木耳, 几爽口, 而且份量也不少, 混入面一齐食, 双重口感.
一直也想试下期间限定的虾味噌豚骨汤面, 可惜已经无供应，所以我就点了豚骨汤面.
可以配饺子或者小龙虾蟹籽沙律.
我地每人点一款.
枱上已放有各款配料, 酱汁, 食用餐具, 茶和纸巾, 非常细心.
小龙虾蟹籽沙律.
小龙虾蟹籽沙律
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紫菜尚算脆身.
沙律内有龙虾仔，肉质几弹牙和爽口，而且当中混入蟹籽，多了一份卜卜脆.
饺子.
外层带少许微脆, 内里的馅料也不错, 若多汁一点就更好味.
拉面上枱.
豚骨汤面
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义烧是偏瘦多一点, 入口也够腍身, 啱晒唔太钟意肥肉的我.
溏心蛋食拉面我一定要食.蛋黄算够流心, 我会一口一啖.
面是偏向幼身, 面质软硬适中.
配料是木耳, 几爽口, 而且份量也不少, 混入面一齐食, 双重口感.
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