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2017-08-20
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发现铜锣湾、湾仔这一带的拉面店愈开愈多 (๑>◡<๑) 像这家风云丸也是新开的啊就店面看来很吸睛～若在这边走过的话，大概也会注意到吧?!这家店是主推沾面，是来自日本广岛喔！特地选了2点半左右的时间才来，避开午餐的繁忙时段～这样就不用排队不过若是坐在窗的位置～太阳透进来很热 (´-ι_-｀) 而且路人行过的话大都往店内看呢这里的沾面都是石烧豚骨鱼介来的哟～有不同的风味可选另外也有两款简单的豚骨鱼介汤拉面(੭ु≧▽≦)੭ु 面的份量也分成200g、300g、400g & 800g，胃口小或是胃口大也没问题而且200-400g的都是免费！可自由选择，800g的话则要+$45在这么炎热的天气，当然要点冻的饮品吧！更何况这里的饮品也颇特别咖喱弹珠汽水 ($25) & 绿茶可乐 ($25)前者除了是黄色外，其实咖喱味道并不浓就是头一啖有咖喱香那样子吧~还以为会是辣的 (x后者那个基本上就是没绿茶味，但就解喝来说还满有用！也有点些小食 - 烧汁羽根饺子 ($38/5件)香浓惹味的烧汁，如果可以落多少少就好了饺子的内馅颇多肉汁，加上香脆外层和厚薄刚好的饺子皮~吃落鲜美（=ˇωˇ=）我点的是
就店面看来很吸睛～若在这边走过的话，大概也会注意到吧?!
这家店是主推沾面，是来自日本广岛喔！
特地选了2点半左右的时间才来，避开午餐的繁忙时段～这样就不用排队
不过若是坐在窗的位置～太阳透进来很热 (´-ι_-｀) 而且路人行过的话大都往店内看呢
这里的沾面都是石烧豚骨鱼介来的哟～有不同的风味可选
另外也有两款简单的豚骨鱼介汤拉面
(੭ु≧▽≦)੭ु 面的份量也分成200g、300g、400g & 800g，胃口小或是胃口大也没问题
而且200-400g的都是免费！可自由选择，800g的话则要+$45
在这么炎热的天气，当然要点冻的饮品吧！更何况这里的饮品也颇特别
咖喱弹珠汽水 ($25) & 绿茶可乐 ($25)
前者除了是黄色外，其实咖喱味道并不浓就是头一啖有咖喱香那样子吧~还以为会是辣的 (x
后者那个基本上就是没绿茶味，但就解喝来说还满有用！
咖喱弹珠汽水
$25
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绿茶可乐 ($25)
$25
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也有点些小食 - 烧汁羽根饺子 ($38/5件)
香浓惹味的烧汁，如果可以落多少少就好了
饺子的内馅颇多肉汁，加上香脆外层和厚薄刚好的饺子皮~吃落鲜美（=ˇωˇ=）
烧汁羽根饺子 (5件)
$38
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我点的是 - 豚骨鱼介味玉沾面 ($93)
面条可选冷或是温的～选了温，是粗身的面条。口感偏硬身亦很弹牙的喔
面的份量则是选了并盛200g这个，因为担心这时间吃太饱会吃不下晚饭啊 (●′ω`●)
若果午／晚的时间，吃300g那份量应该比较好
那块厚切的叉烧经过酱油、味醂腌制，加上炭烧的焦香～吃落很惹味，也充满了肉香！
不过对我来说，一块就够了( ^∀^) 油脂太丰盛
豚骨鱼介味玉沾面
$93
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沾面的汤底是用预热至摄氏3oo度石锅盛载，所以汤会一直保持热度
初上桌时还看到在冒泡的耶 ( /) V (\ ) 吃时小心烫嘴
汤底有浓郁的豚骨味，但因为当中还加了鱼介～让汤底变得清香一点，中和豚骨的浓厚
(*´ω`) 吃到一半还可试试加上柠檬汁，这更能减掉浓腻感喔
最后再吃掉溏心蛋～蛋白仍然呈柔嫩的状态！
如果喜欢吃厚切叉烧可选 - 肉盛豚骨鱼介沾面 ($128) 有四大块的喔！
肉盛豚骨鱼介沾面
$128
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题外话/补充资料：
这里的面底份量由200g - 400g也不用额外收费，这点很不错啊！
即使比较大吃的也不怕 (ゝω・✿ฺ)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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