影片
更多
2010-11-29
37 浏览
节衣缩食一段时间，今日决定要吃得豪一些，最后与两位好友来到湾仔 QRE 一试地道葡国菜。餐厅位置似曾相识，因为正正就是年前吃日本菜的地方，现在已变身为高情调的葡国餐厅。店内环境优雅，灯光柔和，气氛浪漫，很适合两口子二人世界。 而店内最为抢眼是靠墙座位后的一幅巨型壁画，此画为店主珍藏，参照葡国牙波图的实景绘成，画功非常细致，令店添上艺术感之余，还突显葡国风情。 另外，店面一角用作小型酒吧，另一端则为甜点厨房，空间相对较小但也不觉焗促。而餐厅为弥补位置，除占据商场五六楼两层外，还特设露天茶座，一班朋友聚会派对问题也不大。 说回食物，这里卖的全是葡国菜式，部份更需预约才可享用。我们一边翻阅菜牌，一边听店员介绍，最后点了几个地道菜式便闲聊等吃。 葡国啤：这里饮品选择很多，除了红白烈酒的 wine list 外，还有啤酒及其他汽水果汁等饮品。小弟不想喝酒，故只点了汽水，但朋友点了贴题的葡国啤，查问下味道不算很突出，价钱倒不便宜吧。 餐前面包：未来主菜先上面包，而单是面包也有三款。第一款为薄身长条形，质地香脆，状似饼干，香口之余还带有肉桂特有香味，味道很好；第二款是把面包切成薄片，烤焗
餐厅位置似曾相识，因为正正就是年前吃日本菜的地方，现在已变身为高情调的葡国餐厅。店内环境优雅，灯光柔和，气氛浪漫，很适合两口子二人世界。
而店内最为抢眼是靠墙座位后的一幅巨型壁画，此画为店主珍藏，参照葡国牙波图的实景绘成，画功非常细致，令店添上艺术感之余，还突显葡国风情。
另外，店面一角用作小型酒吧，另一端则为甜点厨房，空间相对较小但也不觉焗促。而餐厅为弥补位置，除占据商场五六楼两层外，还特设露天茶座，一班朋友聚会派对问题也不大。
说回食物，这里卖的全是葡国菜式，部份更需预约才可享用。我们一边翻阅菜牌，一边听店员介绍，最后点了几个地道菜式便闲聊等吃。
葡国啤：这里饮品选择很多，除了红白烈酒的 wine list 外，还有啤酒及其他汽水果汁等饮品。小弟不想喝酒，故只点了汽水，但朋友点了贴题的葡国啤，查问下味道不算很突出，价钱倒不便宜吧。
餐前面包：未来主菜先上面包，而单是面包也有三款。第一款为薄身长条形，质地香脆，状似饼干，香口之余还带有肉桂特有香味，味道很好；第二款是把面包切成薄片，烤焗至干身，与前者一样香脆，口感一流；而最后一款就像烤香了的法包，虽较平凡，但仍焗得外脆内软，味道也不错。
葡国肠：在众多小食中，小弟尤好香肠，所以点了个葡国肠。葡国肠质感及颜色类似本地的腊肠，但形状较大。味道方面虽然偏咸，但熏烤味较重，香味也较浓郁，用以佐酒最好不过。
海鲜烩：翻著菜牌，看到几个海鲜心头好，但又不能点太多，犹豫下看到「预订食物」中有个叫海鲜烩的东西，似乎不错。向店员查问碰巧尚有存货，立即落单点了一个。海鲜烩顾名思义是把不同海鲜共冶一炉的大杂烩，虽然种类繁多，但用料绝不马虎，虾、蟹、蚬等均属巨型货色，而且份量不少，其他还有鱼柳、鱿鱼等，配上浓郁的汤底，味道稍像龙虾汤，但比龙虾汤更香浓。价钱虽不便宜，但每人也能分得三四碗，实是满足。
葡式烧乳猪：另一道要预订的食物，有幸没有预订也有四份一只可点。乳猪外皮较薄，但与中式乳猪一样烧成火红色，香脆可口；内里肉质较中式乳猪厚，肉汁较多，而脂肪相对较少，所以味道好以外，还少了一份油腻口感。
葡式鸭饭：除了铺上几片葡国肠，外表确实平平无奇，但未入口已传来阵阵鸭香，而且味道与卖相成了反比。虽不见鸭肉踪影，但鸭的精华完全渗入焗饭内，味道香浓；加上焗饭不会太干身，也不会黏成一团，口感与味道皆一流。
甜品：数颗朱古力以西式甜点的两层银碟奉上。朱古力形状不一，但味道相差不远，小弟不太好甜品，所以略嫌朱古力味不够浓，甜味倒太多吧。
餐厅的食物颇有特色，而且质素甚高，加上情调十足的环境，实是值得推介。惟店员态度虽诚恳有礼，却显得有点特意训练出来的生硬，缺了点真心的亲切感，有时甚或会给人硬销贵价菜式般感觉，似乎要多加留意哩。
张贴
