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2023-01-24
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周末想做下贵妇豪叹米芝莲一星⭐️法国菜，来到位于尖沙咀K11 MUSEA的Tirpse.餐厅装潢用上深色调，更显豪华沉稳。落地玻璃旁有一排靠窗座位，可以毫无遮挡地饱览港岛景色，配上美食，令人叹为观止。4-Course Set Lunch ($538)Sweet Corn. Crab. Amasake. Caviar.香甜粟米配搭蟹肉非常清甜，配上鱼子酱，非常适合做Starter。Foie Gras. Cherry.鹅肝煎得好香，入口即溶，配上微酸的樱桃🍒酱汁，一点都不腻。Skirt Steak. Lotus Root. Chicory.澳洲牛扒煎得粉嫩刚刚好，口感适中，酱汁也非常好味。Savoring Art- Sunflower Dessert.侍应强烈推介的得奖甜品，是以梵高名画 "Sunflower"作为灵感的甜品，摆盘真系好精致，新鲜的菠萝加上微辣的蕃红花啫喱和香滑雪糕，味道好特别。Mango. Black Rice. Black Lemon.芒果非常香甜，炒香左嘅黑糯米好烟靭，比平时食嘅芒果糯米饭特别得多。整体来说食物非常高质素，不过5百多一份午餐连tape water都不提供
餐厅装潢用上深色调，更显豪华沉稳。落地玻璃旁有一排靠窗座位，可以毫无遮挡地饱览港岛景色，配上美食，令人叹为观止。
4-Course Set Lunch ($538)
Sweet Corn. Crab. Amasake. Caviar.
香甜粟米配搭蟹肉非常清甜，配上鱼子酱，非常适合做Starter。
Foie Gras. Cherry.
鹅肝煎得好香，入口即溶，配上微酸的樱桃🍒酱汁，一点都不腻。
Skirt Steak. Lotus Root. Chicory.
澳洲牛扒煎得粉嫩刚刚好，口感适中，酱汁也非常好味。
Savoring Art- Sunflower Dessert.
侍应强烈推介的得奖甜品，是以梵高名画 "Sunflower"作为灵感的甜品，摆盘真系好精致，新鲜的菠萝加上微辣的蕃红花啫喱和香滑雪糕，味道好特别。
Mango. Black Rice. Black Lemon.
芒果非常香甜，炒香左嘅黑糯米好烟靭，比平时食嘅芒果糯米饭特别得多。
整体来说食物非常高质素，不过5百多一份午餐连tape water都不提供实在不合理，一律只有收费的樽装水。
Sweet Corn. Crab. Amasake. Caviar
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Skirt Steak. Lotus Root. Chicory. Macaroni
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Savoring Art- Sunflower Dessert
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Mango. Black Rice. Black Lemon
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