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2022-09-01
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今日约了个很久不见的旧同学食饭，拣了佐敦站附近的日式烧肉店，地点方便，而且价钱合理。二个人点了一个二人牛肉拼盘、一份猪腩肉、炒野菜及烧元贝。牛魔再现：牛肉拼盘份量十足，三样牛都有六件，而且厚切，食完都有点饱。A4日本和牛：油脂分布均匀，布满了雪花纹，烧香两面令油脂渗出，满口油脂甘香，入口溶化。美国prime牛小排：牛肉部份比油脂多，牛肉味比较浓郁，但依然有油脂香。美国Prime牛角切：烧至六面渗出油脂，牛肉味浓而且无渣。猪腩肉：腩肉烧至两面金黄，油脂位带焦香，肉质嫩腍。黑松露蒜茸牛油元贝：元贝大只，表面舖满了蒜蓉牛油，烧至酱汁香味渗出，带子鲜甜嫩腍。炒野菜：食了肉必须要食菜平衡一下，炒菜表面晒上木鱼丝，令炒菜更香。青瓜梳打：味道清新又不会太甜。
二个人点了一个二人牛肉拼盘、一份猪腩肉、炒野菜及烧元贝。
牛魔再现：牛肉拼盘份量十足，三样牛都有六件，而且厚切，食完都有点饱。
A4日本和牛：油脂分布均匀，布满了雪花纹，烧香两面令油脂渗出，满口油脂甘香，入口溶化。
美国prime牛小排：牛肉部份比油脂多，牛肉味比较浓郁，但依然有油脂香。
美国Prime牛角切：烧至六面渗出油脂，牛肉味浓而且无渣。
猪腩肉：腩肉烧至两面金黄，油脂位带焦香，肉质嫩腍。
黑松露蒜茸牛油元贝：元贝大只，表面舖满了蒜蓉牛油，烧至酱汁香味渗出，带子鲜甜嫩腍。
炒野菜：食了肉必须要食菜平衡一下，炒菜表面晒上木鱼丝，令炒菜更香。
青瓜梳打：味道清新又不会太甜。
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