鮨丼 (已結業)

同友人庆生，她特别想吃日本菜，恰巧在网上看到有人推介这家店质素高，我们就预约来试试。门面及内部装修都很和式，像日本居酒屋的格局。店员带我们到安静的角落坐下，可以和友人不受骚扰地谈天。友人和我特别钟情海胆和拖罗，二话不说就点了这两个丼饭。价钱偏高，但友人一年一次生日，就吃得丰盛一点吧！每个丼饭都有前菜、面豉汤和甜点。前菜是芝麻酱沙律，蕃茄仔和沙律菜都很新鲜，配上麻酱特别开胃。不要以为是一般的面豉汤，其实内有干坤。肥美的蚬肉和海带为面鼓汤带来海鲜的味道，令汤更鲜甜、层次更丰富。北海道马粪海胆丼饭 - 甫见金箔就知一分钱 一分货，虽价值不菲但材料上盛。没想到海胆跟生蛋黄是如此的配，天作之合。另外海胆配海苔一起吃更突显海胆的鲜甜，我与友人赞不绝口。而珍珠饭口感刚好且暖暖的，很好吃，不知不觉就吃完了。吞拿鱼大腩刺身丼饭 - 又有金箔，一看就知大腩很肥美，入口即溶。果然，吞拿鱼非常甜美，齿颊留香，真的太好吃了。最后以甜点作结。有点像糯米糍，中间是忌廉，不是太甜，不错。我和友人都很满意这顿饭，店员服务态度亦很好，特别日子会再来！