星廚 (已結業)

是晚朋友相約在太子晚飯+甜品！無來一段時間荔枝角道已轉變不少之餘還增添很多新餐廳。朋友帶我來此晚飯，細問之下原來她想一嚐店內的豬手！看看門外的黑板，選擇也不少！有大路的牛扒豬扒及油鴨脾比目魚，價錢亦經濟實惠。先來一客四隻雞翼！無法子，我實在太喜歡吃雞翼！雞翼炸得香脆，肉質嫩滑不黏～烤焗咸豬手配酸椰菜 - 豬手大得誇張！外皮烤得香脆無比，食落不太韌而且充滿微微咸香。肉質嫩滑，噴出陣陣熱煙，熱辣辣食十分美味！旁邊的酸椰菜爽口，可以減輕食豬手的油滯感！再點上芥末醬等等的三款醬汁，提昇滋味無難度。咸豬手十分容易切，三兩下手勢已經切得乾淨俐落！焦糖燉蛋 - 蛋味尚算濃，充滿微微蛋香！不過面層燒得不太理想。意大利奶凍 - 味道反而有驚喜！食落濃郁而QQ滑溜，細問下原來100%用忌廉，完全毫無奶的成份！嫌味道寡的話可以點上旁邊的莓醬提升口感。