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2018-06-21
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前些日子與朋友遊澳門兩天，回港已近六時，部分人意猶未盡，決定找個地方吃晚飯，有朋友住在禾輋，說屋邨東菇亭大牌檔陳根記小菜口碑不錯，不妨試試。我們七時多去到，座無虛席，要等，大約十分鐘後終於有位。剛打開菜牌，亞姐已來問吃甚麼，效率極高，朋友是識途老馬，立即點了幾個招牌小菜。冬蔭公浸蜆— 蜆很多，肉飽滿新鮮，湯底酸辣適中，香濃鮮甜。胡椒蝦 — 我曽在星加坡吃過胡椒蝦及蟹，滋味難忘，這裡用的蝦較細，連殻油炸，再配以胡椒粒、青紅椒等絆炒，很惹味，當然，與在星洲吃的無得比，但價錢平宜很多喎！蟹子手撕雞 — 雞絲有鮮味，加少許蟹子，以Wasabi涼絆，少少辣口，非常醒神開胃。馬拉盞炒通菜 — 大大碟，夠鑊氣，好吃！👍蠔餅 — 大牌檔一般做法，油炸香脆，但蠔鮮味不足。菜上得很快，我們再另叫了一碗飯及三瓶特價啤酒，坐在露天大牌檔，最稱心就是可大聲高談闊論，舉杯暢飲，無拘無束，豪氣盡顯！😄😄
我們七時多去到，座無虛席，要等，大約十分鐘後終於有位。剛打開菜牌，亞姐已來問吃甚麼，效率極高，朋友是識途老馬，立即點了幾個招牌小菜。
冬蔭公浸蜆— 蜆很多，肉飽滿新鮮，湯底酸辣適中，香濃鮮甜。
胡椒蝦 — 我曽在星加坡吃過胡椒蝦及蟹，滋味難忘，這裡用的蝦較細，連殻油炸，再配以胡椒粒、青紅椒等絆炒，很惹味，當然，與在星洲吃的無得比，但價錢平宜很多喎！
蟹子手撕雞 — 雞絲有鮮味，加少許蟹子，以Wasabi涼絆，少少辣口，非常醒神開胃。
馬拉盞炒通菜 — 大大碟，夠鑊氣，好吃！👍
蠔餅 — 大牌檔一般做法，油炸香脆，但蠔鮮味不足。
菜上得很快，我們再另叫了一碗飯及三瓶特價啤酒，坐在露天大牌檔，最稱心就是可大聲高談闊論，舉杯暢飲，無拘無束，豪氣盡顯！😄😄
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