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2018-04-26
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一般车仔面，来来去去也是鸡翼、牛腩、猪红、萝卜。开店约四个月的任你点车仔面，名副其实让你逐样𩠌点选，超过四十款𩠌当中最出位的是花胶，而且店子保证汤底无味精，多款食物坚持自家制作，我今天就点了他们用鲜猪腩位自家制的日式叉烧，用慢煮方式超出10小时制作，肥瘦适中，果然腍滑而有咬口，可媲美一般日式拉面店。售价$12 的鲍汁炆花胶很大件，补充骨胶原，有黏口的感觉，好养颜喔！ 另一碗点了店子主打的手打墨鱼饼及咖哩鱿鱼，个人不喜水鱿鱼，还好咖喱算惹味。而墨鱼饼果然名不虚传，食得出真材实料及有弹牙感，赞呀！ #hkfoodblogger#hkfoodies#食评分享#餐厅食评#深水埗美食#车仔面#独自开餐
日式叉烧花胶面
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鲍汁炆花胶
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日式叉烧
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另一碗点了店子主打的手打墨鱼饼及咖哩鱿鱼，个人不喜水鱿鱼，还好咖喱算惹味。而墨鱼饼果然名不虚传，食得出真材实料及有弹牙感，赞呀！
咖哩鱿鱼
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手打墨鱼饼
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题外话/补充资料：
注 : 邻近深水埗地铁站，附近有咪表车位。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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