一哥私房菜 (已結業)

以往经验话我知，比一个价钱，任饮任食打边炉，肯定只有丸类菜类和部份平价海鲜啦!竟然....竟然.....系有例外的!跟朋友去到一哥私房菜， 这里全都是厢房， 坐房打边炉才是第一次， 而且还有独立洗手间， 私隐度提高。难怪见到有这么多明星合照...每位$258-268 ， 酱油$10，再加一， 就可以有以下刺身鸡煲海鲜边炉套餐啦!先来按人头计送赠的生虾刺身，肉质爽弹又大只。再来无限添食的四川麻辣鸡煲，因为同行有怕辣的朋友，所以只点了bb辣， 清香不呛鼻的麻辣味，对我而言当然不辣啦，下次要来个小辣或以上啊～为了留肚打边炉， 没有再添食鸡煲了!用鲜茄花甲野菌蟹煲作汤底， 有原只肉蟹，当然鲜甜啦!主角出场， 就是极丰富的海鲜盘啦! 亦是按人头计算的啊! 生蚝、巨型带子、蛏子、鲍鱼、 马贝刀、象拔蚌、生虾、龙趸、脆鲩鱼等等......每个拼盘有8-10款海鲜，未必次次都一样架!没有将货就价，每款食材都好有质素，马刀贝/象拔蚌类的鲜甜爽弹，脆鲩鱼是超爽脆又不腥，龙趸肉味鲜嫩滑。这碟牛颈脊， 亦是套餐内的， 散点亦不过是$38， 太抵了吧！ 牛魔王至爱。打边炉不可缺的， 还有响铃、炸鱼皮、蔬菜菇类、