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2018-01-25
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难得大家都可以飞甩男朋友同老公，3个女生当然要去豪食1餐。对于3个蚝精，Open Oyster 绝对系不二嘅选择！餐厅分成3部分，地舖分成2边，另外楼上酒窖都有少量座位。西班牙风干火腿配蜜瓜：等紧开蚝嘅时间，食住小食先啦~ 火腿咸香味浓郁，加上清甜爽口嘅蜜瓜，我个胃准备好喇！大家可以放心，如果大家唔知点咩蚝好，可以同店员倾倾。只要你讲出你想要：海水味浓或淡、矿物味重与否、肉质要爽口定系 creamy，店员就会根据喜好为你介绍及挑选。第一轮：依照店员指示，先由味啖开始食起。所有生蚝都非常新鲜，海水味浓厚，肉质脆口富弹性。不得不提店员极力推介的 L’Etoile，蚝肉结实饱满爽脆，蚝味浓郁，矿物味同鲜甜味余韵极长！第二轮：可惜 Gillardeau N0 售罄，唯有转食 N1。另外都转左3款蚝。White Pearl 对比下稍微失色，相反 Authentique 肉质嫩白，味道非常鲜甜！最后当然要 Encore 多次 L’Etoile 啦~最后提提大家，生蚝有 Wine Lover offer，2个人点1支酒，全晚生蚝就可以享有优惠价。我地3个人，开左1支 Burg Layer（味道清淡，
餐厅分成3部分，地舖分成2边，另外楼上酒窖都有少量座位。
西班牙风干火腿配蜜瓜：等紧开蚝嘅时间，食住小食先啦~ 火腿咸香味浓郁，加上清甜爽口嘅蜜瓜，我个胃准备好喇！
西班牙风干火腿配蜜瓜
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大家可以放心，如果大家唔知点咩蚝好，可以同店员倾倾。只要你讲出你想要：海水味浓或淡、矿物味重与否、肉质要爽口定系 creamy，店员就会根据喜好为你介绍及挑选。
第一轮：依照店员指示，先由味啖开始食起。所有生蚝都非常新鲜，海水味浓厚，肉质脆口富弹性。不得不提店员极力推介的 L’Etoile，蚝肉结实饱满爽脆，蚝味浓郁，矿物味同鲜甜味余韵极长！
3点位置顺时针方向：Scottish // Korean Gold // Gillardeau // Ostra Regal // Gold Regal // L’Etoile
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第二轮：可惜 Gillardeau N0 售罄，唯有转食 N1。另外都转左3款蚝。White Pearl 对比下稍微失色，相反 Authentique 肉质嫩白，味道非常鲜甜！最后当然要 Encore 多次 L’Etoile 啦~
1 点位置顺时针方向：Scottish // White Pearl // Gillardeau // Authentique // Majestic // L’Etoile
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最后提提大家，生蚝有 Wine Lover offer，2个人点1支酒，全晚生蚝就可以享有优惠价。我地3个人，开左1支 Burg Layer（味道清淡，酸度温和，果味丰富，非常适合女生），另外再加1杯 house white 就可以。
总结：食物固然重要，但系更爱每次黎到店员都会耐心解释同介绍，唔单止胃能够得到满足，知识上都获益良多。
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