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2020-11-27
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自从上次和朋友吃过串烧后，简直是爱上了。一有空就想去吃。今晚预约了尖沙咀的mokumoku。幸好有预约，非常的爆满🤣。🔸️腌蕃茄 有点类似鼓油的酱汁腌的 蕃茄，轻甜少咸， 很开胃的一个前菜。🔸️白子第一次食白子， 口感稔稔滑滑咁，好得意。原来没有怪味，靠 酱汁调味， 推荐!🔸️粒贝 即是响螺刺身。 这个卖相一流啦 ，而且当晚的刺身很新鲜， 响螺是爽脆的。🔸️天下第一刀猪的刁钻部位，所以售价比较高， 咬下去猪味十足， 配合 秘制酱汁 ，十分惹味。而这个部位比较瘦 ，个人喜欢油花重一点的部位。🔸️鸡翅一上枱面之后，看到鸡翼烧得金金黄黄，已知道超得，咬下去果然是 外脆内软， 极度推介!🔸️西班牙猪肩肉🔸️颚骨肉🔸️西班牙夹心肉🔸️厚切白金豚肉 入口软稔软稔的，加了点胡椒，火侯十足，好香。🔸️猪心有点像鸡肾的质地， 没有怪味， 而且加上了辣分在上面 ，香香 辣辣好可口。🔸️猪腰子朋友爱吃内脏 ，所以点了佢喜欢的猪腰。我一向不喜欢猪腰的粉嫩质地，而这串串烧 的口感刚好不算粉。串烧上洒了大堆胡椒粉， 辟去了猪腰的味道。🔸️柚子柠檬酒柚子柠檬酒配串烧好夹，解腻开胃。🔸️乳酸 梳打比柚子柠檬酒更易入口，感觉酒精度较低。
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🔸️腌蕃茄
有点类似鼓油的酱汁腌的 蕃茄
，轻甜少咸， 很开胃的一个前菜。
白子刺身
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🔸️白子
第一次食白子， 口感稔稔滑滑咁，好得意。原来没有怪味，靠 酱汁调味， 推荐!
粒贝刺身
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🔸️粒贝
即是响螺刺身。 这个卖相一流啦 ，而且当晚的刺身很新鲜， 响螺是爽脆的。
天下第一刀
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🔸️天下第一刀
猪的刁钻部位，所以售价比较高， 咬下去猪味十足， 配合 秘制酱汁 ，十分惹味。而这个部位比较瘦 ，个人喜欢油花重一点的部位。
🔸️鸡翅
一上枱面之后，看到鸡翼烧得金金黄黄，已知道超得，咬下去果然是 外脆内软， 极度推介!
🔸️西班牙猪肩肉
🔸️颚骨肉
🔸️西班牙夹心肉
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🔸️厚切白金豚肉
入口软稔软稔的，加了点胡椒，火侯十足，好香。
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🔸️猪心
有点像鸡肾的质地， 没有怪味， 而且加上了辣分在上面 ，香香 辣辣好可口。
🔸️猪腰子
朋友爱吃内脏 ，所以点了佢喜欢的猪腰。我一向不喜欢猪腰的粉嫩质地，而这串串烧 的口感刚好不算粉。串烧上洒了大堆胡椒粉， 辟去了猪腰的味道。
🔸️柚子柠檬酒
柚子柠檬酒配串烧好夹，解腻开胃。
🔸️乳酸 梳打
比柚子柠檬酒更易入口，感觉酒精度较低。
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