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2019-06-29
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最近个人好燥，一来因为公司多嘢做，二来因为沉重的政治氛围。虽然心里㷫烚烚，但仍然好想吃煎炸物提升快乐指数，懒理会火上加油啦。这间餐厅在铜锣湾亦有店子，但经常大排长龙，天时暑热，实在没有等待的耐性。今天经过中环这间，人流不多，机会难逢，即刻钻进去食个快饭先。店子门面清爽，白墙壁、绿窗框，有种文青感觉。至于室内设计，放了不少旧物，如电影海报、拨号电话、日历、暖壶、风扇等，甚有特色。食物方面选择不多，主打各式炸猪扒饭，也有梅菜扣肉饭($68)、冲绳猪软骨饭($58)、话梅花雕猪手饭($52)、肉燥卤蛋饭($52)、厚餐肉煎蛋饭($52)等。首先点客小食打开胃口。辣味海蜇($20)份量不赖，入口凉快，最适合爆热的夏天。其又爽脆又有弹性，加上辣汁和香惹芝麻，刺激唾液分泌，令人食欲大增。店子饮品价格便宜，跟饭只需+$5至+$10，那一于叫樽苹果汁(+$8)，降降体温。主角葱油猪扒饭($60)+炒滑蛋($10)卖相讨好，事不宜迟立即起筷。猪扒大如手掌，外壳炸得金黄、里面则带粉红。炸浆不算厚身，酥香但没预期般脆咯咯，肉质松化且充满肉汁，骨头附近连著脂肪，甘香丰腴，整体来说已很不错。滑蛋很嫩，是刚刚凝固
最近个人好燥，一来因为公司多嘢做，二来因为沉重的政治氛围。虽然心里㷫烚烚，但仍然好想吃煎炸物提升快乐指数，懒理会火上加油啦。这间餐厅在铜锣湾亦有店子，但经常大排长龙，天时暑热，实在没有等待的耐性。今天经过中环这间，人流不多，机会难逢，即刻钻进去食个快饭先。
店子门面清爽，白墙壁、绿窗框，有种文青感觉。至于室内设计，放了不少旧物，如电影海报、拨号电话、日历、暖壶、风扇等，甚有特色。食物方面选择不多，主打各式炸猪扒饭，也有梅菜扣肉饭($68)、冲绳猪软骨饭($58)、话梅花雕猪手饭($52)、肉燥卤蛋饭($52)、厚餐肉煎蛋饭($52)等。
首先点客小食打开胃口。辣味海蜇($20)份量不赖，入口凉快，最适合爆热的夏天。其又爽脆又有弹性，加上辣汁和香惹芝麻，刺激唾液分泌，令人食欲大增。店子饮品价格便宜，跟饭只需+$5至+$10，那一于叫樽苹果汁(+$8)，降降体温。
主角葱油猪扒饭($60)+炒滑蛋($10)卖相讨好，事不宜迟立即起筷。猪扒大如手掌，外壳炸得金黄、里面则带粉红。炸浆不算厚身，酥香但没预期般脆咯咯，肉质松化且充满肉汁，骨头附近连著脂肪，甘香丰腴，整体来说已很不错。滑蛋很嫩，是刚刚凝固的状态，加上香气满溢的葱油捞饭，大满足啊！
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