新匯聚打冷小廚 (已結業)

潮洲打冷菜，亲民价钱，食物质素高，最新还开了分店，Book位更加容易。蚝饼 $70超大份，用上鸡蛋及炸分做炸浆，即叫即炸，金黄色火喉控制刚好，脆而不油腻，沾上蚝饼汁一起吃，更加没有油油的感觉，蚝的份量也算多，抵食。德国脆炸猪手 $150招牌菜之一，每枱客人都会点的菜，猪手表皮烧得极脆，配上Wasabi味的沙律酱一起吃，非常夹，超加分，猪手的肉质亦十分软腍，必试招牌菜。 炒芥兰菜新鲜，非常绿，芥兰爽口。