Espuma (QRE Plaza) (已結業)

食咸猪手唔驶一定去德国, 试吓西班牙既都不错. 位于合和对面既食厦25楼, 餐厅采用大玻璃窗, 让阳光进入, 仲有景睇.  小弟未去过西班牙, 除了知道有斗牛外都唔太认识当地色彩, 这餐厅色彩丰富, 以黄/蓝为主, 环境舒服.  这区遍布office, lunch必要有lunch set, 楼层高价钱都偏高, 由$108至$168.  西班牙菜最出名海鲜炒饭, tapas....原来咸猪手都好味㖞.牙签套都充满色彩焗咸猪手 ~ 同事推介, 但不在set lunch内, 要散叫, 比起德国餐厅既干身, 配以酸菜及酱汁味道提升,皮脆似猪肉纸, 皮下油脂也相对少, office hour内唔饮得啤酒真浪费.  set lunch - 西班牙特色pizza, size比食开既pizza袖珍, pizza皮虽很脆但不太像pizza, 似烤脆了既印度薄饼.  不太饱肚只可当小食.set lunch - 香辣鲜茄蓝青口天使面, 蓝青口新鲜数量不少, 酸辣蕃茄酱汁颇开胃, 一向不太like天使面厌唔够弹牙, 但这家做得还不错, 如转为扁面仲正啰!set lunch - 黑松露野菌鲜虾意大利饭, 这个碟