靠得住粥麵小館 (黃大仙中心北館)

营业中

休息中

今晚在黄大仙食靠得住粥面小馆，晚餐时段店内坐满9成客人。今次系我第二次食靠得住。上一次是在葵芳午饭时段食粥，今晚就试下猪手捞面。重点想赞一赞猪手，猪手三件好大旧，猪皮的毛处理得好好，不会见到有毛。猪手焖得好入味又够腍身，咬入口时好黏唇，觉得食左好多骨胶原，皮肤即时觉得有弹性左。另外幼面份量好多，面条好爽口，最怕把面烚得太腍，这份面少少硬身好啱我口味。另配有三粒炸云吞，云吞皮炸得香脆，香口但温度不够热， 猪肉馅比较少，但味道是好吃的。食完猪手和炸云吞想饮杯清茶，我加了三蚊要热苹果红茶，是茶包来的，红茶不甜，入口微微果酸酸，有阵阵苹果香，正好化解猪手的肥腻感觉。