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2015-07-04
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路过大角咀，经过此食店，有一种熟悉的感觉，就像我多年前到访台湾去过的牛肉面店一样，所以就决定入去缅怀一番昔日在台湾的时光。店舖虽小，但店员都很亲切，令人有家的感觉，墙壁上贴满介绍此店的报章杂志，原来此店是秉承台湾最正宗的牛肉面制作方法，但我看了看餐牌，今次决定不吃牛肉面，改吃猪扒面。猪扒及面条终于送上，猪扒味道浓郁而且肉质非常松化，入口有一种陈年话梅的酸甜味道，我点了香葱捞面来配这个猪扒，捞面口感弹牙，每条面都可以沾上酱汁，而且酱汁味道不会太咸，加上香葱的味道，非常好吃。店员诚意推介个热门小食给我，椒盐鱿鱼，鱿鱼炸得很香脆，有椒盐外面再沾上酸甜汁，非常惹味兼可口。食台湾菜不一定要喝珍珠奶茶，此店有自制的饮品，我选了自家制山楂饮，入口冰冻，酸酸甜甜 好像帮我个味蕾冲凉一样
店舖虽小，但店员都很亲切，令人有家的感觉，墙壁上贴满介绍此店的报章杂志，原来此店是秉承台湾最正宗的牛肉面制作方法，但我看了看餐牌，今次决定不吃牛肉面，改吃猪扒面。
猪扒及面条终于送上，猪扒味道浓郁而且肉质非常松化，入口有一种陈年话梅的酸甜味道，我点了香葱捞面来配这个猪扒，捞面口感弹牙，每条面都可以沾上酱汁，而且酱汁味道不会太咸，加上香葱的味道，非常好吃。
店员诚意推介个热门小食给我，椒盐鱿鱼，鱿鱼炸得很香脆，有椒盐外面再沾上酸甜汁，非常惹味兼可口。
食台湾菜不一定要喝珍珠奶茶，此店有自制的饮品，我选了自家制山楂饮，入口冰冻，酸酸甜甜 好像帮我个味蕾冲凉一样
题外话/补充资料：
香港的连锁食店已经太多，类似这样的小店，希望会继续加油。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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