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2014-02-16
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入大坑揾食, 冇食过炳记, 点得ga?!今次再入大坑, 为的就是几乎无人不晓的炳记茶档。上次年初九专程来一次却扑了个空, 今次可谓一尝心愿! 更开心的是大约一时半左右来到, 连位置都不用等, 直入坐下点餐, 爽歪歪。虽然明知猪扒还是跟面比较正路, 但有见未来三个星期都会有极为密集的「告别系列」, 还是小心谨慎地要了米粉。本以为猪扒会是炸过的, 像炊豕店, 或顺景, 没想到却是这样子腌制过、没有走过油的小块猪扒, 非常惊喜! 单看已经知道非常的入味呢, 肉质也可保持弹性, 果然不错。猪扒已经切小块吃起来非常方便, 就算是身处大排档也可以轻易吃得优雅吃得lady! (误)看来, 偷懒不做资料搜集只是跟朋友走, 得到的快乐会是更多呢。再来一个肠蛋米粉。为的就是想要流心的蛋黄去沾米粉吃! 蛋煎得好无难度, 不过呢, 我们蠢了没有叫鸡翼吃! 看到同枱的食客似乎吃得很滋味, 但也只好留待下次了。炳记汤底味道偏淡, 食客可以自由地自行加料: 有辣油、麻油、胡椒粉放在枱上任君选择。放弃面要了米粉, 但最后还是忍不住要了个万恶的鲜油奶多。没办法啊! 这东西真的好吃嘛! 多士烘得松脆热辣, 擦上厚厚的牛油
今次再入大坑, 为的就是几乎无人不晓的炳记茶档。上次年初九专程来一次却扑了个空, 今次可谓一尝心愿! 更开心的是大约一时半左右来到, 连位置都不用等, 直入坐下点餐, 爽歪歪。
虽然明知猪扒还是跟面比较正路, 但有见未来三个星期都会有极为密集的「告别系列」, 还是小心谨慎地要了米粉。本以为猪扒会是炸过的, 像炊豕店, 或顺景, 没想到却是这样子腌制过、没有走过油的小块猪扒, 非常惊喜! 单看已经知道非常的入味呢, 肉质也可保持弹性, 果然不错。猪扒已经切小块吃起来非常方便, 就算是身处大排档也可以轻易吃得优雅吃得lady! (误)看来, 偷懒不做资料搜集只是跟朋友走, 得到的快乐会是更多呢。
再来一个肠蛋米粉。为的就是想要流心的蛋黄去沾米粉吃! 蛋煎得好无难度, 不过呢, 我们蠢了没有叫鸡翼吃! 看到同枱的食客似乎吃得很滋味, 但也只好留待下次了。炳记汤底味道偏淡, 食客可以自由地自行加料: 有辣油、麻油、胡椒粉放在枱上任君选择。
放弃面要了米粉, 但最后还是忍不住要了个万恶的鲜油奶多。没办法啊! 这东西真的好吃嘛! 多士烘得松脆热辣, 擦上厚厚的牛油(可惜不是一整块放上), 淋上足够的炼奶, 噢, 夫复何求!
奶茶 热HK$13/冻HK$14少不了来杯奶茶。听说炳记得奶茶是奶茶王, 可惜, 真的不是我杯茶, 入口太涩了。我想每个人心中都有自己的奶茶王吧。还是胜香园的出品让我心折。
埋单HK$77, 大为满足。也谢谢友人对我阴情不定的性格多加容忍。嘿嘿!
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