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2008-11-14
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乐道好像新增了不少餐厅。对旧式茶餐厅情有独钟,而且荣华门口还设有自家面包档,现在已不多见,所以在街上逛了一圈之后,还是决定帮衬它。餐厅灯光偏黄,但还算光猛。餐牌所列,选择蛮多,喜吃猪扒,二话不说,就点了当眼的猪扒煎蛋饭。这样的碟头饭难度有限,不出五分钟,伙计已把它送到面前来。连骨猪扒很大块,不过没有切件,若能碎上,吃起来就更方便。猪扒应该加了姜汁腌制,煎得香口之余,还多了一份香气。不过吃到后来,被冷气吹凉了,肉质变得稍为干了些,要不然,绝对可以多加几分。另一主角荷包蛋亦煎得甚有工架,周边脆卜卜,中间蛋黄盈盈,非常好味。最能令这碟饭生色的,当然是那个淋在饭𩠌上的豉油汁,酱油调配得宜,咸中带甜,味道恰到好处。虽然是很简单的一餐,但吃得甚为满意,真的不错!
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