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2021-01-23
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今天我和老公来到屯门景峰探望朋友，众所周知景峰有大量林林总总的小店美食，而朋友更强烈推荐这个专吃猪肉的餐厅，所以我们顺便来到这里吃午餐了No.1【皇牌猪扒汤面】$45由于猪扒是即叫即煎，所以外表十分香脆可口，而内里的肉质则非常紧致弹牙，细嚼慢咽的时候，鲜甜无比的肉汁更立即倾巢而出，在唇齿间留下一丝丝浓郁的猪肉气息，香甜可口，肉汁四溢，口感丰富而饱满，美味得让人久久萦绕！可惜汤面的味道便略逊一筹了，由于汤底本身好像清汤寡水般一样淡而无味，所以导致每一条面条都变得索然无味的，并没有什么味道，吃到最后更尝到一丝丝微弱的碱水味，虽然还未至于味如鸡肋，但是整体味道真的相当一般No.2【招牌猪润捞面】$53有时我妈都会煮猪润给我吃，可惜因为她怕猪润没有完全熟透，所以每次都煮非常长的时间，令到猪润变得到又干又硬，超级难吃...不过这间餐厅的火候却控制得恰到好处，由于猪润煮至刚刚熟透的关系，所以质感非常脆嫩弹牙，质嫩爽口，而且猪润亦没有任何异味，咸咸的，香香的，口感细腻而延绵，让人口舌生香，回味无穷之后的捞面便非常值得推荐给大家了，捞面微微烟韧弹牙，每一口都相当有嚼劲，而且它是依靠旁边的蚝油来调味的，
皇牌猪扒汤面&招牌猪润捞面
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No.1【皇牌猪扒汤面】$45
皇牌猪扒汤面
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皇牌猪扒汤面
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皇牌猪扒汤面
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招牌猪润捞面
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招牌猪润捞面
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招牌猪润捞面
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招牌猪润捞面
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招牌猪润捞面
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总结来说，这间餐厅的猪扒和猪润味道都相当出色，而且价钱亦不会太昂贵，另外其实香港只有很少餐厅有售卖猪润，所以如果大家喜欢吃猪的内脏的话，不妨来到这里品尝一下
张贴
