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2009-05-12
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在家中附近,不久之前新开了一间粥店"强记",又再一次被JJ Captain捷足先登,夺取了"首名入球".风格同坊间卖$10碗艇仔粥的粥店无异,除有味粥之外,亦有生滚粥.有猪润,猪腰,猪心,鱼腩等食材.另外亦有肠粉,炒面,松糕等小吃.近月猪流感当道,有人说不要吃猪,否则随时中招,我不会与那些无知妇儒一般见识,见到有猪润猪心,照吃可也.猪润同猪心份量够,猪润很大块,较薄身,口感带点淋,味道鲜而没有异味.猪心有三大旧,很爽口.粥底属于偏稀的一类.色泽偏黄的原因,应该是连埋猪润"水"一同去煲,才会有如此效果.再叫一碟炸两,不是大清早去,炸两已经不热不脆.好像湿水炮仗,还点会响?如非早上时间来,都是吃肠粉最稳阵.
风格同坊间卖$10碗艇仔粥的粥店无异,除有味粥之外,亦有生滚粥.有猪润,猪腰,猪心,鱼腩等食材.另外亦有肠粉,炒面,松糕等小吃.
近月猪流感当道,有人说不要吃猪,否则随时中招,我不会与那些无知妇儒一般见识,见到有猪润猪心,照吃可也.猪润同猪心份量够,猪润很大块,较薄身,口感带点淋,味道鲜而没有异味.猪心有三大旧,很爽口.粥底属于偏稀的一类.色泽偏黄的原因,应该是连埋猪润"水"一同去煲,才会有如此效果.
再叫一碟炸两,不是大清早去,炸两已经不热不脆.好像湿水炮仗,还点会响?如非早上时间来,都是吃肠粉最稳阵.
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