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2012-05-05
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四月九日 (星期一)来到复活节的最后一日假期转眼间四天假又完了，下次再放长假就是五月份的北京之旅，期待中…这数天老公仔都要上班，他的复活节假期一早就完结，真可惜在他上班前，到金鱼街买灯胆给龟龟，还一起吃"最后午餐"!突然想到了这家位于旺角花园街(即鱼街附近)的明记面食这家不太起眼的小店其实一直都很有人气，附近的食店换了几次，它仍然能够生存至今一碗廿几元的车仔面，加上不足十个位的小店，又凭著什么来生存? 真的是要一试才知朋友Y曾经提及过这里的猪红，令她一试难忘有别于一般的车仔面档，猪红是幼切的，很薄身吃落散发出猪红的香味和一点膻香，果然是这里的招牌作品不过，猪肠就略为韧，且味道偏淡豆卜很大粒，吸汤力强，很不错牛丸大大粒，肉质尚能保持爽口但牛腩却较死实，咬起来没有弹性，味道一般坦白说，车仔面档的𩠌菜较普通，没有火花如果能入上些少创意(如红磡的蒙面)，就会令人留下更深印象无论如何，在旺角区，吃到廿多元的一个午餐实不容易，这里算是难能可贵
来到复活节的最后一日假期
转眼间四天假又完了，下次再放长假就是五月份的北京之旅，期待中…
这数天老公仔都要上班，他的复活节假期一早就完结，真可惜
在他上班前，到金鱼街买灯胆给龟龟，还一起吃"最后午餐"!
突然想到了这家位于旺角花园街(即鱼街附近)的明记面食
这家不太起眼的小店其实一直都很有人气，附近的食店换了几次，它仍然能够生存至今
一碗廿几元的车仔面，加上不足十个位的小店，又凭著什么来生存? 真的是要一试才知
朋友Y曾经提及过这里的猪红，令她一试难忘有别于一般的车仔面档，猪红是幼切的，很薄身
吃落散发出猪红的香味和一点膻香，果然是这里的招牌作品
不过，猪肠就略为韧，且味道偏淡
豆卜很大粒，吸汤力强，很不错牛丸大大粒，肉质尚能保持爽口
但牛腩却较死实，咬起来没有弹性，味道一般
坦白说，车仔面档的𩠌菜较普通，没有火花
如果能入上些少创意(如红磡的蒙面)，就会令人留下更深印象
无论如何，在旺角区，吃到廿多元的一个午餐实不容易，这里算是难能可贵
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