新麻蒲 BBQ (波斯富街) (已結業)

餐厅位置很好找，一进去坐下就有人招呼，速度很快。每桌都会送头盘五碟，还有一盘沙律。我喜欢吃这家的泡菜，味道偏甜，不太辣。点肉的酱汁有三款，最喜欢麻油，清淡一点不会抢肉味，又可以增加肉的香味。猪肩肉是一整块上碟，不是餐牌的推荐，但味道非常惊喜，肉质非常嫰，看到肉上已经切了一条条刀痕，一点筋都没有，不是脂肪部位一点都不肥腻，咬下去有肉汁。烤到外香肉软时最好吃，学韩国人包生菜可以增加口感和味道层次，也是不错的吃法。鸡肉只有一种，就是辣春川鸡，完全对春川的味道没有概念之下点了，原来是甜甜的味道，有点像蜂蜜鸡，不过再甜一点，可以减低辣味，像我这种bbq要疯狂涂蜜糖的人，好喜欢春川鸡的甜味。炉边蛋也是免费的，里面红色一点点的是泡菜，蛋味很香不会黏炉边，不错。